Кухонні ножі

Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż kuchenny uniwersalny 13 cm R-2Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sp ще→rawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.Dane techniczne:Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń R2Rękojeść - kość byczaTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - 25 cmDługość ostrza - 13 cmSzerokość klingi - 2,9 cmGrubość klingi - 2,0 mmWaga - ok. 133 g

Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż kuchenny Szefa 24 cm VG-10Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż Szefa Kuchn ще→i we wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Długość ostrza pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.Dane techniczne:Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - kość byczaTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 37,8 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 5,0 cmGrubość klingi - 2,1 mmWaga - ok. 281 g

Nóż Yanagi-Sashimi Aogami Damascus o długości 30cm marki Tojiro. Długie,szerokie ostrze zakończone ostrym czubkiem powoduje, że nóż łatwo i bez problemu kroi rybę na równe plastry. Nóż nie tępi się ta ще→k szybko, a to za sprawką wytrzymałej stali nierdzewnej. Uchwyt został wykonany z drewna dębowego . Nóż ma ergonomiczny kształt, przez co dobrze leży w dłoni. Kolekcja Aogami Damascus Długość 30cmWaga 0.2 kgMateriał stal nierdzewna drewno

Since 1932 Yaxell has been one of the largest suppliers of knives in Japan. Łopatki Yaxell są podgrzewane w piekarniku w bardzo wysokiej temperaturze, a następnie utwardzone ice. Blade - "super stee ще→l" materiał centralny VG10 jest composed of kobalt, molybdenum, wanad i włókna węglowego. Pokryte każdą stroną 34 warstwy stali odpornej na korozję warstwy 69. Exceptional degree of hardness of HRC61 on the Rockwell scale

Materiał: stal molibdenowo-wanadowa Kolor: srebrny Wielkość zestawu (części): 6-częściowy Materiał bloku: stal nierdzewna Materiał uchwytu: stal szlachetna