Загальний об'єм
Загальний об'єм холодильника — це сумарний об'єм усіх основних робочих камер: холодильної, морозильній, нульовий, камери для вина. Набір цих камер, зрозуміло, в різних моделях буде різним, докладніше про них див. вище. Тут же відзначимо, що великі обсяги, з однієї сторони, спрощують зберігання великої кількості продуктів, з іншого — впливають на габаритах і ціною агрегата. Також варто враховувати, що холодильники одного й того ж загального об'єму можуть розрізнятися по місткості окремих камер.
Об'єм холодильної камери
Загальний обсяг холодильної камери - основний робочої камери холодильника. За наявності окремих нульових камер, відсіків для вина та інших додаткових функцій у цьому пункті враховується лише обсяг самої холодильної камери без додаткового оснащення. У найбільш мініатюрних сучасних агрегатах цей показник
не досягає і 100 л, у найбільших може перевищувати
400 л.
Вибір місткості залежить від реальних потреб у зберіганні продуктів. При цьому мають значення як обсяги запасів, наприклад і частота їх поповнення (щодня, раз на тиждень тощо). Камера не повинна бути забита «вщент», це негативно позначається на якості роботи холодильника. З іншого боку, варто пам'ятати, що великі об'єми позначаються на габаритах і ціні агрегата.
Загалом на одного-двох осіб вважається цілком достатнім об'ємом у
200 – 250 л, а то й менше. Оптимальна ємність для сім'ї з трьох осіб становить близько
250 - 300 л, для чотирьох - п'яти осіб -
300 - 350 л, а великі обсяги реально необхідні в основному для специфічних ситуацій, коли продукти доводиться запасати багато і надовго.
Відсіки для зберігання
Окремі зони, які допомагають розширити можливості зберігання продуктів. Серед таких зустрічаються
мультизона,
зона свіжості,
зона вологості, a href="/list/149/pr-50838/">низькотемпературний відсік,
камера для вина,
полиця для пляшок. Більш докладно про них:
– Зона свіжості. Спеціальний відсік, призначений для тривалого зберігання свіжих овочів, зелені та інших аналогічних продуктів. Такий відсік може бути виконаний у вигляді повністю окремої камери – в таких варіантах його називають «нульовою камерою» і окремо вказують в характеристиках її об'єм. Втім, набагато частіше зона свіжості розташовується всередині основного відділення. В будь-якому разі, вологість в цій зоні трохи вище, ніж в холодильній камері, а температура — трохи нижче: в одних моделях вона становить близько нуля (що дає змогу зберігати сире м'ясо або рибу), в інших — близько +1...3 °С (це підходить лише для фруктів, овочів і сирів). У будь-якому разі волога з продуктів в зоні свіжості випаровується не так швидко, як в основній камері, і вміст довше зберігає первинний вигляд і смак. Дана функція буває особливо корисна при наявності системи No Frost (див. вище) в холодильній камері агрегату.
– Зона вологості. Ще одна функція, призначена для тривалого зберігання свіжих продуктів — аналогічно описаній вище зоні свіжості. Відмінність полягає в тому, що в даному разі свіжість зберігається виключно за рахунок підвищеної вологості повітря (звідси і назва); температура ж відповідає температурі в холодильному відділенні. Зона вологості призначається в основному для зберігання овочів і фруктів; в деяких холодильниках цей відсік має регулювання вологості, що дає можливість оптимально підлаштовувати його під різні види вмісту (докладні рекомендації з цього приводу можна знайти в спеціальних джерелах)
– Низькотемпературний відсік. Відсік, в якому забезпечується підтримка нижчої температури, ніж в основній камері холодильника. Зазвичай у низькотемпературному відсіку передбачається зберігати свіже м'ясо чи рибу. Наявність такого відсіку дозволяє більш ефективно організовувати тривале зберігання продуктів у холодильнику та довше зберігати їхню свіжість.
– Мультизона. Відсік, що поєднує в собі функції відразу декількох камер. Найпростіший варіант – можливість роботи в режимі холодильної або морозильної камери; однак в сучасних холодильниках зустрічаються мультизони з більш широкими можливостями. Ці можливості можуть бути досить специфічними – на зразок швидкого охолодження напоїв, повільного розморожування і навіть охолодження гарячих страв. Так що конкретні особливості мультизони варто уточнювати окремо; однак її наявність, в будь-якому разі, помітно розширює можливості холодильника. Відзначимо також, що в деяких моделях функцію подібної камери виконує вся морозилка цілком; однак найчастіше мультизона все ж виконується окремо від інших камер.
– Камера для вина. Спеціалізований відсік для тривалого зберігання вина. Зазвичай в такому відсіку підтримується температура в +10..12 °С – саме вона вважається оптимальною для даної задачі; а в деяких моделях може також передбачатися можливість більш точного налаштування температури — під різні види вина. Традиційне оснащення камери для вина включає систему амортизації, що гасить вібрації від компресора і інші струси, а також вугільні фільтри для захисту від сторонніх запахів; а дверцята такої камери традиційно робляться прозорими — щоб можна було бачити колекцію вин, не відкриваючи холодильник.
Варто відзначити, що в наш час дана функція зустрічається лише в одиничних холодильниках преміумкласу. Пов'язано це з тим, що більшість цінителів вин воліє використовувати спеціалізовані
винні шафи...: такі пристрої менш громіздкі і нерідко більш функціональні, ніж вбудовані камери холодильників.
– Полиця для пляшок. Полиця особливої конструкції для зручності зберігання пляшок в холодильній камері. Має вигляд решітки або підставки характерної хвилястої форми. У виїмках таких «хвиль» зручно тримати пляшки невеликого або середнього розміру: вони не перекочуються по холодильнику і виявляються під рукою, варто лише відкрити дверцята.Швидке охолодження
Режим форсованого охолодження, при якому інтенсивність роботи холодильної камери значно підвищується; по суті — аналог описаного вище швидкого заморожування, що застосовується в холодильному відділенні.
Швидке охолодження також призначається в основному для ситуацій, коли всередину потрібно завантажити велику кількість продуктів за раз — воно дає змогу уникнути критичного підвищення температури всередині холодильника. Даний режим також потрібно вмикати заздалегідь і вимикати через певний час; в деяких моделях вимикання відбувається автоматично, проте наявність цієї можливості не завадить уточнити окремо.
Об'єм морозильної камери
Об'єм морозильної камери, встановленої в холодильнику. Така камера призначена для зберігання продуктів при температурах значно нижче нуля (в середньому -18 °С). Її ємність пов'язана з загальною місткістю холодильника (і об'ємом основної, холодильної камери), однак строгої залежності тут немає — моделі зі схожим об'ємом холодильної камери можуть оснащуватися морозильниками різних розмірів.
При виборі за об'ємом варто враховувати, як багато заморожених продуктів ви плануєте зберігати за раз. При цьому варто мати на увазі, що морозилку небажано набивати «під зав'язку» — це негативно позначається на ефективності роботи. Втім, якщо цю камеру планується використовувати лише епізодично, і ви не плануєте тримати в ній велику кількість продуктів — за місткістю можна не гнатися: для подібних варіантів цілком вистачає
25 – 50 л, а то й
менших об'ємів. У наймініатюрніших сучасних холодильниках ємність морозилки
не перевищує 10 л. Трапляються і навпаки, дуже місткі морозильники — на
176 – 200 л і навіть
більше. Такі об'єми характерні в основному для агрегатів side-by-side і French door (див. «Тип»), проте вони зустрічаються і в моделях класичного двокамерного компонування.
Температура морозилки
Робоча температура морозильної камери холодильника.
Загальноприйнятим стандартом для морозильних камер фактично є температура -18 °С. Вона дає змогу ефективно зберігати заздалегідь заморожені продукти, а також здійснювати заморожування (з певними застереженнями). Водночас для більшості сучасних холодильників заявлені більш низькі температури — в
-24 °С, а в окремих моделях ще нижче. Правда, подібні показники не завжди є штатними — у багатьох агрегатах вони досягаються тільки в режимі швидкого заморожування (див. «Функції»); цей нюанс при виборі варто уточнювати окремо. Однак у будь-якому разі температура морозилки нижче -18 °С означає непогані можливості по заморожуванню.
Зі свого боку, камери зі скромнішими значеннями мінімальної температури — -12 °, а то й -6 °С — підходять лише для зберігання попередньо заморожених продуктів; для заморожування скільки-небудь значної кількості вмісту вони не придатні. Втім, холодильників з такими показниками на ринку дуже небагато — в основному це бюджетні або застарілі моделі.
Для позначення температури морозилки часто використовується маркування у вигляді зірочок (сніжинок), кожна з яких означає зниження температури на 6 °С. Наприклад, в моделях на -24 °С можна зустріти позначення *(***) — чотири зірочки, з них одна виділена. Це зазвичай означає, що в стандартному режимі морозильна камера працює на -18 °С (три зірочки), а ще на 6 °С до -24 °С) температура падає при швид
...кому заморожуванні.Час збереження холоду
Час збереження холоду, що забезпечується холодильником при відключенні електроживлення.
Найчастіше даний параметр описує можливості морозильної камери. У таких випадках час збереження холоду вказується час, протягом якого при зовнішній температурі до +25 °С температура в заповненій вщерть морозильній камері не піднімається вище -9 °С (цей рівень вважається критичним для зберігання заморожених продуктів). Відповідно, фактичний час утримання холоду може і відрізнятися від заявленого — залежно від навколишньої температури, частоти відкривання холодильника і т. ін. Проте загалом цей параметр досить точно описує якість теплоізоляції, по ньому цілком можна оцінювати різні моделі і порівнювати їх між собою.
Зазначимо також, що час збереження холоду може наводитися і для моделей без морозилок: в таких випадках мова йде про час, протягом якого температура в холодильній камері залишається на прийнятному рівні приблизно в тих же умовах.
Споживання енергії в рік
Середня кількість енергії, споживана холодильником за рік роботи. Зрозуміло, ці цифри не є абсолютно точними, фактичне енергоспоживання може бути різним залежно від конкретних умов експлуатації. Однак цей параметр дозволяє оцінити «ненажерливість» холодильника і порівняти між собою різні моделі. При цьому він нерідко виявляється більш зручним і наочним, ніж клас енергоспоживання (див. вище), оскільки в даному пункті йдеться про конкретну цифру (за якою можна вирахувати ще й вартість за електрику). Для наочності наведемо такий приклад: невеликий двокамерний холодильник з класом енергоспоживання A може споживати в рік менше енергії, ніж великий агрегат side-by-side класу А+++, хоча формально, за класів енергоспоживання, друга модель буде економічніше за першу.
Кліматичний клас
Кліматичний клас, якому відповідає холодильник.
Як випливає з назви, цей параметр описує умови навколишнього середовища, на які розрахований агрегат. Чим тепліше навколо — тим потужнішим повинен бути холодильник і тим більш якісну термоізоляцію він повинен мати. Конкретні класи позначаються буквами, ось найпопулярніші варіанти:
—
SN (субнормальний). Моделі для прохолодного помірного клімату, мають робочий діапазон від +10 °С до + 32 °С. Такий агрегат може стати в нагоді в слабо опалювальному приміщенні, де температура може падати нижче +16 °С — наприклад, на веранді приватного будинку, у гаражі тощо.
—
N (нормальний). Холодильники для помірного клімату, з робочим діапазоном зовнішніх температур від +16 до +32 °С. Такий агрегат підійде для більшості житлових квартир і будинків у середніх широтах.
—
ST (субтропічний). Моделі для субтропічного й вологого тропічного клімату. Нормально працюють при діапазоні зовнішніх температур від +18 до +38 °С.
—
T (тропічний). Холодильники для сухого тропічного клімату. Розраховані на діапазон температур від +18 °С до +43 °С.
Зазначимо також, що на ринку представлено чимало моделей з розширеним температурним діапазоном, що охоплює декілька класів. Наприклад, агрегат з маркуванням N-ST буде мати діапазон температур від +16 до +3
...8 °С. Такі холодильники незамінні в складному кліматі, умови якого не охоплюються одним стандартним класом — наприклад, за холодної зими й спекотного літа.