Потужність, споживана пристроєм під час роботи. Зазвичай вказується за максимальним споживанням енергії, на самому інтенсивному режимі роботи.
Велика ємність неминуче вимагає більшої потужності. Тим не менш, пристрої зі схожими характеристиками можуть розрізнятися за цим параметром. Варто відзначити, що за інших рівних умов більш низька потужність не означає більш економне споживання енергії: готування в такому пристрої займає більше часу, в результаті кількість витраченої енергії виходить практично тим же. Водночас більш низька потужність означає менше навантаження на електромережі, що буває важливо в будинках зі слабкою проводкою.
Основний матеріал, з якого виконаний корпус пристрою.
—
Пластик. Головними перевагами пластику є невисока вартість, простота в обробці і велика кількість забарвлень. Це, відповідно, позитивно позначається на вартості і зовнішньому вигляді кухонних приладів. Даний матеріал не такий міцний, як метал, однак його надійності цілком достатньо для побутового використання. Тому більшість моделей домашнього призначення виконуються саме з пластику. З однозначних недоліків таких корпусів варто відзначити чутливість до перегріву (пластик може розплавитися навіть від порівняно невисоких температур) і схильність до появи подряпин з часом.
—
Метал. Метал відрізняється високою міцністю і надійністю, він нормально переносить нагрівання навіть до дуже високих температур, завдяки чому підходить навіть для потужних професійних приладів, які використовуються часто і багато» — наприклад, фритюрниць в кафе і ресторанах. З іншого боку, такі корпуси складніше у виробництві і, як наслідок дорожче пластикових; крім того метал має досить високу теплопровідність. У світлі цього в пристроях побутового призначення даний матеріал часто поєднується з пластиком (див. відповідний пункт) — аж до того, що з металу може виконуватися тільки «пояс» в середній частині корпусу, інші ж частини робляться пластиковими.
