Ємність відсіку для зерен
Максимальна кількість кавових зерен, яку кавомолка здатна вмістити і обробити за один раз, без «дозаправки». Відзначимо, що мова йде саме про максимальну ємність — у кавомолку можна завантажити і меншу кількість кави.
Стандартна порція кави на одну чашку становить 5-7 г, а ємність пачки кави — 100 г. Відповідно, обирати модель за місткістю варто з урахуванням того, скільки кави потрібно молоти за раз. Для побутового використання ємність в 100-200 г вважається цілком достатньою, а ось в професійних моделях, розрахованих на кав'ярні, бари тощо, це значення може досягати 1,5 кг і навіть більше. Існують кавомолки, що дають можливість молоти тільки частину завантаженої в них кави.
Потужність
Максимальна потужність, споживана пристроєм під час роботи. В кавомолках з цим параметром пов'язана насамперед продуктивність: чим вище потужність, тим швидше кавомолка справляється із завданням (за інших рівних умов). Також від потужності залежить і придатність кавомолки до роботи з твердими продуктами — більш потужні моделі краще підходять для цих цілей.
Набувати потужні моделі для повсякденного використання в побуті навряд чи виправдано: вони коштують дорого, а економія часу невелика. А ось у професійній сфері (наприклад, в кафе), де швидкість приготування має вирішальне значення, високопотужні кавомолки вельми знадобляться.
Імпульсний режим
Можливість роботи двигуна кавомолки в
імпульсному режимі, коли двигун чергує короткочасні періоди роботи з паузами. Такий режим корисний під час роботи з повним завантаженням, а також при обробці особливо твердих продуктів, коли навантаження на двигун великі: чергування імпульсів і пауз збільшує ефективність і дозволяє уникнути заклинювання.
Захист від перегріву
Система безпеки, що захищає кавомолку від перегріву і пов'язаних з цим неприємних наслідків (аж до повного виходу її з ладу). При досягненні двигуном критичної температури ця система відключає його, запобігаючи згадані наслідки. Це робить експлуатацію більш надійною.
Додаткова чаша
Наявність
додаткової чаші в комплекті поставки кавомолки.
Дана функція за визначенням зустрічається тільки в моделях зі знімною чашею (див. відповідний пункт). Додаткова чаша вкрай бажана в тому випадку, якщо кавомолку планується використовувати не тільки для кави, але і для інших продуктів — особливо якщо це продукти з сильними, складні запахами (наприклад, спеції). Також відзначимо, що допоміжна ємність може оснащуватися більш потужними та міцними ножами, які мелють не настільки ретельно, як основні, зате з легкістю справляються з великими об'ємами вмісту і твердими продуктами.
Матеріал корпуса
Матеріал виготовлення корпусу кавомолки.
Ключові особливості різних варіантів описані в окремих пунктах довідки. Тут же відзначимо, що цей параметр впливає на зовнішній вигляд, міцність і вагу пристрою, але ніяк не впливає на функціональність.
-
Пластик. Пластик відрізняється невисокою вартістю, при цьому йому можна без особливих проблем надати практично будь-якого відтінку. Іншими перевагами пластмаси є невелика вага та простота в обробці. Однак кавомолки з пластиковими корпусами помітно поступаються за міцністю моделям у металевому одязі, також з недоліків пластику відзначається схильність до утворення подряпин.
-
Метал. Метал примітний високою міцністю та твердістю, а кавомолки з металевими корпусами виглядають солідно та надійно. У той же часом цей матеріал обходиться дорожче за пластик, та й важать металеві корпуси відчутно більше. Даний варіант характерний в основному для пристроїв середнього та топового рівня.
-
Дерево. Дерев'яні корпуси зустрічаються в кавомолках нечасто. Як правило, з дерева виготовляються ручні моделі з жорновою системою помелу, стилізовані під старовину. За умови правильного догляду такі матеріали характеризуються міцністю та довговічністю, проте згодом дерево може розсохнутись та потріскатися.
- Скло. Моделі, в яких частина корпусу для збирання меленої кави виготовлена зі скла. Верхня
...і нижня частина при цьому можуть бути виготовлені з пластику, пластику з металом або чистого металу. Найчастіше скло робиться прозорим, набагато рідше – матовим. Скляні вироби мають естетичний зовнішній вигляд і дають можливість спостерігати процес помелу кавових зерен. Однак це вельми крихкий матеріал.
- Кераміка. Стильні корпуси з кераміки надають кавомолкам особливий шик – це ідеальний матеріал для моделей, оформлених у ретро-стилі. Крім того, керамічні корпуси зазвичай доповнюються оригінальними малюнками та візерунками. З мінусів кераміки відзначається крихкість, проте завдяки порівняно великій товщині розбити її може лише сильний удар.
