Загальний об'єм
Загальний об'єм пристрою дає змогу оцінити, скільки продукту можна приготувати в ньому відразу. У мороженицях та йогуртницях з чашею для сиру об'єм визначається за ємністю цієї чаші. А за наявності кількох робочих склянок загальний обсяг дорівнює сумі всіх ємностей.
Об'єм 1-ї склянки
Об'єм окремої робочої ємності для йогурту. Поділ загального обсягу на окремі склянки спрощує дозування і прискорює процес приготування йогурту; крім того, таким чином можна точніше вибрати об'єм приготування – адже не завжди потрібно готувати повну йогуртницю, іноді досить зарядити всього частину склянок.
Кількість склянок
Кількість окремих робочих ємностей (склянок) йогуртниці. Поділ загального обсягу на кілька невеликих ємностей прискорює процес приготування і полегшує дозування; також завдяки цьому в різних склянках можна одночасно готувати йогурти з різними добавками.
Чаша для сиру
На відміну від окремих стаканчиків для йогурту,
ємність для сиру являє собою одну посудину, що займає весь корисний об'єм йогуртниці. Така схема є оптимальною для приготування сиру і сметани, оскільки в цьому випадку розділяти продукт на невеликі обсяги (як це робиться з йогуртом) найчастіше не має сенсу.
Кількість програм
Наявність
декількох програм в пристрої дозволяє готувати різні продукти без зайвих клопотів. Йогуртниця сама налаштовує потрібний час (а іноді і температуру) для приготування заданого молочного продукту.
