Порівняння Bosch MMBM 7G2M нержавіюча сталь vs Saturn ST FP0056 нержавіюча сталь

Об'єм основної чаші в комплекті з пристроєм.

Докладніше про основну чашу див. «Ємності». А від її обсягу безпосередньо залежить кількість продукту, який можна завантажити в пристрій за один раз. З іншого боку, містка чаша має відповідні габарити та вартість, а також висуває підвищені вимоги до потужності двигуна. Тому вибирати за цим параметром варто з урахуванням реальних потреб. А також варто врахувати, що для стаціонарних міксерів з чашею здебільшого під об'ємом мається на увазі загальний розмір, а не корисний. І при приготуванні чашу необхідно заповнювати не більше ніж на 2/3 (тут вже індивідуально і треба дивитися інструкцію до товару).

Робочий об'єм шейкера, що постачається в комплекті з пристроєм.

Детальніше про таких ємностях см «Шейкер (дорожня чаша)». А від обсягу безпосередньо залежить, з одного боку, фактична ємність шейкера, з іншого — його габарити, а також вимоги до потужності двигуна. Втім, у більшості моделей цей показник становить від 300 до 700 мл, рідше до 1 л — ці значення вважаються оптимальними з урахуванням специфіки використання шейкерів.

Номінальна потужність приладу, по суті — потужність двигуна, встановленого в ньому.

Чим вище цей показник — тим продуктивніше дана модель, тим краще вона підходить для «важких» робіт і тим більше варіантів застосування може бути передбачено в конструкції. Наприклад, у разі міксерів (див. «Тип пристрою) потужність до 250 Вт вважається достатньою для рідких продуктів; для більш солідних завдань, на зразок замішування крутого тіста, варто звернути увагу на більш потужні моделі. Детальні рекомендації щодо оптимальної потужності можна знайти в спеціальних джерелах.

Зазначимо, що потужні пристрої, зазвичай, комплектуються і більш міцними насадками, здатними витримувати високі навантаження.

Кількість швидкостей обертання насадок, передбачене в міксері/блендері.

Наявність декількох швидкостей дозволяє налаштувати режим роботи приладу під ту чи іншу ситуацію. Наприклад, рідкий омлет можна збивати на високій швидкості, а от для замішування тіста краще вибрати більш повільний режим. Чим більше швидкостей передбачено в приладі, тим воно досконаліше, тим точніше можна його налаштувати під певну задачу. У нескладних побутових моделях зазвичай передбачається від 3 до 6 налаштувань, в самих прогресивних пристроях їх кількість може досягати двох десятків.

В імпульсному режимі мотор міксера працює не постійно, а з короткочасними перервами. Це дозволяє збільшити ефективність роботи і уникнути зайвого навантаження на мотор при обробці особливо твердих продуктів – наприклад, морожених фруктів або льоду.

Види ємностей, якими першопочатково прилад укомплектований.

Крім основної чаші, в комплект постачання можуть входити чаша для подрібнення, млинок для кави, мірний стакан і дорожня чаша-шейкер. Всі вони докладно описані в даному списку, за винятком шейкера — про нього див. окремий пункт нижче.

— Основна чаша. Чаша загального призначення, головна ємність приладу. Конкретна конструкція такої чаші залежить від типу пристрою (див. вище). Так, для стаціонарних міксерів це звичайна глибока миска, для стаціонарних блендерів — глечик з ножами на дні, для ручних блендерів і подрібнювачів — банку-чоппер з знімними ножами, і т. ін. Зазначимо, що далеко не кожен прилад комплектується основний чашею — у деяких випадках передбачається, що користувач сам вибере ємність на свій розсуд.

— Чаша для подрібнення. Ємність для подрібнення продуктів. Обов'язковим елементом конструкції в такій ємності є ножі — найчастіше знімних, однак бувають і виключення. Відзначимо, що якщо подібна чаша входить в комплект поставки подрібнювача — вона вважається не чашею для подрібнення, а основний чашею (див. вище), оскільки подрібнення є основним форматом роботи подібних приладів.

— Млинок (для кави). Ємність, призначена для перемелювання кави, а також деяких інших продуктів — наприклад, горіхів, с...пецій або цукру. Найчастіше використовують ножі кшталт тих, що встановлюють блендери, а від основної ємності блендера відрізняється перш за все дуже невеликими об'ємами.

— Мірний стакан. Ємність у вигляді прозорого склянки зі шкалою, що дозволяє відміряти певні об'єми рідких і сипких продуктів. Точність такої шкали може бути різною, проте для застосування у побуті її, зазвичай, цілком достатньо.

Кількість дорожніх чаш-шейкерів, що поставляються в комплекті з приладом.

Такими чашами комплектуються виключно блендери різних типів (див. «Тип пристрою»). Шейкер являє собою ємність, найчастіше у вигляді високої склянки, яку можна зняти з приладу, щільно закрити і носити з собою, не боячись розлити вміст. В таких ємностях зазвичай використовуються дві кришки: робоча, з ножами для подрібнення (чаша з такою кришкою ставиться на блендер денцем догори), і «дорожня», яка може забезпечуватися клапаном для зручності пиття. Шейкери вельми популярні серед любителів смузі: вони дають змогу приготувати улюблений напій і взяти його з собою, не переливаючи з чаші в іншу ємність.

Матеріал, з якого виготовлена чаша стаціонарного блендера (див. «Тип пристрою») або насадки-блендера (див. «Насадки»). Найбільшого поширення набули такі матеріали:

— Пластик. Пластик характеризується невисокою вартістю, легкістю в обробці, невеликою вагою і цілком достатніми для кухонного використання показниками міцності — випадково розколоти пластикову чашу можна тільки при досить невдалому збігу обставин (хоча роняти її все ж не рекомендується). Однак гласним перевагою таких чаш є те, що вони зазвичай робляться прозорими — таким чином, Ви зможете бачити, що відбувається в блендері, і з легкістю контролювати стан продукту. З істотних недоліків цього матеріалу варто відзначити чутливість до подряпин, які призводять до помутніння чаші і погіршення зовнішнього вигляду пристрою загалом. При цьому подряпини з'являються не тільки від грубої чищення (наприклад, із застосуванням абразивних засобів), але і в процесі повсякденного використання — від твердих частинок продуктів, взаємодіючих зі стінками чаші.

— Скло. Скляні чаші, як і пластикові, робляться прозорими і дуже зручні для спостереження за вмістом блендера. При цьому вони набагато більш стійкі до подряпин, не втрачають прозорості в процесі експлуатації і без проблем переносять навіть досить жорстку очищення; помутніння ж зазвичай обумовлені поверхневими забрудненнями, які без проблем видаляються. З іншого боку, скло коштує дорожче пласт...ику, важить більше, а головне — більш чутливо до ударів: така чаша може розколотися від падіння, яке пластик переніс би без проблем.

— Метал. Металеві чаші примітні високою міцністю (зазвичай, вони без серйозних наслідків переносять падіння), а також стильним зовнішнім виглядом. Водночас по зручності використання вони програють пластиковим — адже металеві непрозорі стінки, і простежити за процесом роботи блендера можна, тільки зазирнувши зверху. Так і стоїть цей матеріал дорожче пластику. Як наслідок, він застосовується відносно рідко, переважно в досить дорогих пристроях.