Контурів охолодження
Під контуром в даному разі мається на увазі цілісна, завершена система охолодження камери (або камер холодильника, під'єднана до компресора. Зазвичай кількість контурів відповідає кількості компресорів, проте зустрічається і такий варіант, коли на один компресор підводяться
два контури охолодження — для холодильної і для морозильної камери. Варто звернути увагу на те, що двоконтурний холодильник з одним компресором не дає змогу відключати одну з камер при збереженні працездатності іншої, проте допомагає досягти роздільного регулювання температури.
Функції
Серед загальних функцій, які належать безпосередньо до всього пристрою загалом, належать
режим відпустки,
управління зі смартфона,
захист від дітей,
дисплей,
індикатор закриття дверцят,
автодоводчик дверцят і
перевішування дверцят. Детальніше про них:
– Режим відпустки. Енергозберігальний режим, призначений для періодів тривалої відсутності користувачів — коли продуктів в холодильнику немає і збереження холоду не критичне. У цьому режимі температура всередині холодильного відділення підтримується на рівні близько 12 градусів. Це перешкоджає утворенню всередині цвілі і неприємних запахів.
– Управління зі смартфона. Можливість доступу до управління холодильником через Інтернет. Сам холодильник при цьому, як правило, підключається до всесвітньої мережі за допомогою Wi-Fi — через роутер або систему «розумного дому». Зручність цієї функції очевидна: вона дає змогу контролювати роботу агрегата з будь-якої точки земної кулі, де є Інтернет-підключення. Правда, конкретна реалізація такого управління може бути різною: одні моделі холодильників використовують додаток, що встановлюється на смартфон або планшет, інші дають змогу працювати через веб-сторінку, доступну в будь-якому браузері (в тому числі з комп'ютера). Однак
...в будь-якому разі користувач може таким чином отримувати різні дані про режим роботи агрегата (температура і вологість в камерах, використання спеціальних функцій, неполадки і позаштатні ситуації тощо) і, при необхідності, змінювати його налаштування.
– Захист від дітей. Різні функції, що дають змогу убезпечити холодильник від маленьких дітей. Найчастіше мова йде про блокування панелі управління — щоб допитливий малюк не зміг збити виставлені налаштування. А ось «дитячі» замки на дверях в стандартній комплектації сучасних холодильників практично не зустрічаються — подібні пристосування потрібно купувати окремо.
— Дисплей. Дисплеями можуть оснащуватися холодильники будь-якого рівня – від найпростіших до прогресивних. У будь-якому разі екран забезпечує додаткову зручність в управлінні: на нього може виводитися різна детальна інформація про роботу агрегата, а також інші корисні дані (наприклад, годинник).
– Індикатор закриття дверцят. Система сигналізації, що попереджає про те, що двері холодильника довгий час відкриті (або закриті недостатньо щільно). Після деякого часу після відкриття така система подає сигнал (зазвичай звуковий), сповіщаючи користувача про необхідність перевірити стан дверей. Це дає змогу уникнути критичного підвищення температури в камері холодильника і псування вмісту. У деяких моделях подібна система також доповнюється світловим індикатором, який підтверджує правильне закриття дверей — це ще більше знижує ризик залишити холодильник нещільно закритим.
– Автодоводчик. Таке пристосування відповідає за «дотягування» дверцят при закритті, а в деяких моделях — також при відкритті. Ідея полягає в тому, що користувачеві не потрібно закривати/відкривати дверцята повністю — досить дотягнути їх до потрібного місця, а далі дверцята «підхопить» автодоводчик і плавно доведе до повністю відкритого або закритого стану. Подібна система виконує дві функції. По-перше, вона зводить практично до нуля ризик залишити холодильник закритим не до кінця. По-друге, таке пристосування забезпечує дуже плавне відкриття і закриття, без ударів, що позитивно позначається на терміні служби всього пристрою.
– Перевішування дверцят. Можливість вибрати, з якого боку будуть знаходитися петлі на двері холодильника і, відповідно, в який бік вона буде відкриватися. Це дає змогу оптимізувати простір на кухні, забезпечивши доступ до вмісту агрегата з найбільш зручного боку. Відзначимо, що дана функція доступна тільки для моделей класичної конструкції, включаючи холодильні вітрини( див. «Тип»); в холодильниках формату Side-by-Side і French Door в принципі немає сенсу передбачати перевішування.Об'єм холодильної камери
Холодильна камера варта зберігання продуктів, які потребують заморозки, тобто. охолодження до температур нижче нуля. Температурний діапазон усередині варіюється від +2 до +10. Практично у всіх сучасних холодильниках саме ця камера має найбільший об'єм.
Для вибору оптимального обсягу холодильної камери необхідно враховувати фактичні потреби у зберіганні продуктів. У цьому мають значення як обсяги, і частота поповнення запасів (щодня, щотижня тощо.). Камера не повинна бути забита «вщент» — це негативно позначається на якості роботи холодильника.
На практиці для одного-двох осіб достатньо холодильної камери об'ємом до 200 літрів. Середній сім'ї, а також людям, які роблять великі запаси продуктів, підійдуть моделі об'ємом до 400 л - у цій ролі непогані холодильники вертикального компонування з окремим доступом до морозилки. А якщо і потреби великі, і багато вільного місця, можна звернути увагу на холодильники компонування side-by-side – вони, як правило, характеризуються значними обсягами.
Полиць
Кількість полиць, які дають змогу розмежувати простір всередині холодильника. При більшому об'ємі холодильної камери кількість перегородок відповідно збільшується. Але навіть в межах одного об'єму можуть зустрітися рішення з різною комплектацією (
3 полиці,
4 полиці,
5 полиць і більше). Варто врахувати, що вони переважно знімні, що дає можливість регулювати висоту полиці. А при потребі можна придбати ще, і довісити.
Відсіки для зберігання
Серед додаткових відсіків крім полиць можна виділити
зону свіжості,
зону вологості,
мультизону і
полицю для пляшок.
— Зона свіжості. Спеціальний відсік, призначений для тривалого зберігання свіжих продуктів. Температура в такому відсіку трохи нижче, ніж в самій холодильній камері, нерідко — близько нуля; тому його іноді називають «нульовою камерою». За рахунок таких умов продукти, поміщені всередину, зберігають свіжість протягом досить довгого часу – до 3-4 діб. Правда, варто враховувати, що залежно від моделі холодильника температура в нульовій камері може бути як близько 0 °С, так і +1...3 °С, що впливає на збережені продукти.
— Зона вологості. Ще один спеціалізований відсік, схожий за призначенням із зоною свіжості, проте має підвищену вологість (при температурі як в загальній камері), підтримувану на постійному рівні. Це запобігає «висиханню» поміщених всередину продуктів і сприяє тривалому збереженню свіжості. Дана функція особливо важлива для холодильних камер з системою No Frost (див. нижче) — такі системи «видувають» вологу з холодильника, що прискорює засихання вмісту.
— Мультизона. Відсік, що поєднує в собі функції відразу декількох камер. Найпростіший варіант – можливість роботи в режимі холодильної або морозильної камери; однак в сучасних холодильниках зустрічаються мультизони з більш широки
...ми можливостями. Ці можливості можуть бути досить специфічними – на зразок швидкого охолодження напоїв, повільного розморожування і навіть охолодження гарячих страв. Так що конкретні особливості мультизони варто уточнювати окремо; однак її наявність, в будь-якому разі, помітно розширює можливості холодильника. Відзначимо також, що в деяких моделях функцію подібної камери виконує вся морозилка цілком; однак найчастіше мультизона все ж виконується окремо від інших камер.
– Полиця для пляшок. Підвісний аксесуар переважно у вигляді решітки, який встановлюється під одну з полиць холодильника. У нього акуратно розміщуються пляшки в горизонтальному положенні, що дає змогу економити місце в холодильнику.Швидке охолодження
Режим форсованого охолодження, при якому інтенсивність роботи холодильної камери значно підвищується. Варто враховувати, що
швидке охолодження, як правило, потрібно вмикати заздалегідь і вимикати через певний час, щоб уникнути перевантажень компресора; в деяких моделях відключення здійснюється автоматично, проте наявність цієї можливості не завадить уточнити окремо.
Об'єм морозильної камери
Морозильна камера призначена для зберігання продуктів в стані глибокої заморозки. Такий режим дозволяє довго зберігати швидкопсувні продукти, як-от м'ясо, овочі і фрукти і т. ін. Відповідно, необхідний об'єм морозильника залежить від планованих обсягів та тривалості такого зберігання. Зокрема, великий морозильна камера стане в нагоді в тому випадку, якщо Ви збираєтеся зберігати продукти кілька місяців.
Компактна морозилка актуальна для нетривалого зберігання (на день – два) або ж для пристроїв сезонного застосування (наприклад, на дачі). Так само, як і у випадку з холодильною камерою, морозильну не рекомендується набивати продуктами «під зав'язку» — це негативно впливає на якість її роботи.
Температура морозилки
Найбільш низька температура, що забезпечується морозильною камерою холодильника.
Чим нижче цей показник – тим більш прогресивною вважається морозильна камера, тим краще вона підходить для тривалого зберігання продуктів і тим ширше її можливості. Зазначимо, що стандартною робочою температурою для повнофункціональної морозилки вважається -18 °С — це дає змогу не тільки зберігати попередньо заморожені продукти, але і здійснювати заморожування. Випускається чимало холодильників з показниками у -24 °С; проте такі умови досягаються в основному в режимі швидкого заморожування (див. «Функції»), стандартно ж в морозилці, зазвичай, підтримуються ті ж -18 °С. Тим не менше, якщо ви плануєте заморожувати продукти багато й часто, а зберігати їх — довго, краще за все вибрати модель на -24 °С. При цьому варто врахувати також потужність заморожування (див. нижче).
Зі свого боку, серед недорогих пристроїв зустрічаються більш скромні значення мінімальної температури — -12 °С, а то й -6 °С. Такі морозилки призначені винятково для зберігання попередньо заморожених продуктів, використовувати їх для заморожування не має сенсу. З іншого боку, обходяться вони помітно дешевше.
Для позначення температури морозилки часто використовується маркування у вигляді зірочок (сніжинок), кожна з яких означає зниження температури на 6 °С. Наприклад, згаданим -18 °С відповідатимуть 3 зірочки (***).
Час збереження холоду
За рахунок якісної термоізоляції багато холодильники здатні зберігати досить низьку температуру всередині навіть при відключенні електроенергії. Час збереження холоду – це час, протягом якого, у разі відключення живлення, в холодильнику зберігатиметься температура, досить низька для того, щоб швидкопсувні продукти нормально збереглися. Чим більший цей час, тим краще термоізоляція холодильника і тим більше він підходить для умов, в яких можливі перебої з електроживленням.