Загальний об'єм
Загальний об'єм холодильника. Фактично цей об'єм відповідає сумі об'ємів усіх камер; при цьому конкретна ємність холодильника, морозилки і інших відсіків у різних моделях теж може бути різною. Це потрібно враховувати при виборі.
Загалом більший об'єм, з одного боку, дозволяє помістити всередину більше продуктів, з іншого — помітно позначається на ціні і габаритах пристрою. Останнє в цьому випадку особливо важливо з урахуванням того, що доводиться вбудовувати холодильник.
No Frost
Наявність системи
No Frost в одній або декількох камерах холодильника.
Така система запобігає утворенню інею на стінках камери, як це трапляється в моделях
без No Frost. Принцип її дії полягає у видаленні зайвої вологи, що знаходиться всередині повітря водяна пара конденсується не на стінках, а в спеціальному відсіку, а потім випаровується назовні за рахунок тепла від компресора. Таким чином, наявність No Frost позбавляє від необхідності періодично розморожувати холодильник для очищення від інею. З іншого боку, при такому зберіганні продукти швидше всього зневоднюються, тому варто приділяти особливу увагу їх упаковці.
В сучасних холодильниках No Frost може передбачатися як в холодильних, так і в морозильній камері, а нерідко —
в обох камерах відразу . Вибирати по цьому параметру варто з урахуванням того, що для Вас важливіше — щоб не доводилося переживати про розморожуванні або щоб продукти не дуже швидко висихали. Зазначимо, що ця функція актуальна насамперед для морозилки — при мінусових температурах гідності No Frost найбільш помітні, а недоліки, навпаки, виражені слабо.
Об'єм холодильної камери
Холодильна камера варта зберігання продуктів, які потребують заморозки, тобто. охолодження до температур нижче нуля. Температурний діапазон усередині варіюється від +2 до +10. Практично у всіх сучасних холодильниках саме ця камера має найбільший об'єм.
Для вибору оптимального обсягу холодильної камери необхідно враховувати фактичні потреби у зберіганні продуктів. У цьому мають значення як обсяги, і частота поповнення запасів (щодня, щотижня тощо.). Камера не повинна бути забита «вщент» — це негативно позначається на якості роботи холодильника.
На практиці для одного-двох осіб достатньо холодильної камери об'ємом до 200 літрів. Середній сім'ї, а також людям, які роблять великі запаси продуктів, підійдуть моделі об'ємом до 400 л - у цій ролі непогані холодильники вертикального компонування з окремим доступом до морозилки. А якщо і потреби великі, і багато вільного місця, можна звернути увагу на холодильники компонування side-by-side – вони, як правило, характеризуються значними обсягами.
Полиць
Кількість полиць, які дають змогу розмежувати простір всередині холодильника. При більшому об'ємі холодильної камери кількість перегородок відповідно збільшується. Але навіть в межах одного об'єму можуть зустрітися рішення з різною комплектацією (
3 полиці,
4 полиці,
5 полиць і більше). Варто врахувати, що вони переважно знімні, що дає можливість регулювати висоту полиці. А при потребі можна придбати ще, і довісити.
Відсіки для зберігання
Серед додаткових відсіків крім полиць можна виділити
зону свіжості,
зону вологості,
мультизону і
полицю для пляшок.
— Зона свіжості. Спеціальний відсік, призначений для тривалого зберігання свіжих продуктів. Температура в такому відсіку трохи нижче, ніж в самій холодильній камері, нерідко — близько нуля; тому його іноді називають «нульовою камерою». За рахунок таких умов продукти, поміщені всередину, зберігають свіжість протягом досить довгого часу – до 3-4 діб. Правда, варто враховувати, що залежно від моделі холодильника температура в нульовій камері може бути як близько 0 °С, так і +1...3 °С, що впливає на збережені продукти.
— Зона вологості. Ще один спеціалізований відсік, схожий за призначенням із зоною свіжості, проте має підвищену вологість (при температурі як в загальній камері), підтримувану на постійному рівні. Це запобігає «висиханню» поміщених всередину продуктів і сприяє тривалому збереженню свіжості. Дана функція особливо важлива для холодильних камер з системою No Frost (див. нижче) — такі системи «видувають» вологу з холодильника, що прискорює засихання вмісту.
— Мультизона. Відсік, що поєднує в собі функції відразу декількох камер. Найпростіший варіант – можливість роботи в режимі холодильної або морозильної камери; однак в сучасних холодильниках зустрічаються мультизони з більш широки
...ми можливостями. Ці можливості можуть бути досить специфічними – на зразок швидкого охолодження напоїв, повільного розморожування і навіть охолодження гарячих страв. Так що конкретні особливості мультизони варто уточнювати окремо; однак її наявність, в будь-якому разі, помітно розширює можливості холодильника. Відзначимо також, що в деяких моделях функцію подібної камери виконує вся морозилка цілком; однак найчастіше мультизона все ж виконується окремо від інших камер.
– Полиця для пляшок. Підвісний аксесуар переважно у вигляді решітки, який встановлюється під одну з полиць холодильника. У нього акуратно розміщуються пляшки в горизонтальному положенні, що дає змогу економити місце в холодильнику.Об'єм морозильної камери
Морозильна камера призначена для зберігання продуктів в стані глибокої заморозки. Такий режим дозволяє довго зберігати швидкопсувні продукти, як-от м'ясо, овочі і фрукти і т. ін. Відповідно, необхідний об'єм морозильника залежить від планованих обсягів та тривалості такого зберігання. Зокрема, великий морозильна камера стане в нагоді в тому випадку, якщо Ви збираєтеся зберігати продукти кілька місяців.
Компактна морозилка актуальна для нетривалого зберігання (на день – два) або ж для пристроїв сезонного застосування (наприклад, на дачі). Так само, як і у випадку з холодильною камерою, морозильну не рекомендується набивати продуктами «під зав'язку» — це негативно впливає на якість її роботи.
Температура морозилки
Найбільш низька температура, що забезпечується морозильною камерою холодильника.
Чим нижче цей показник – тим більш прогресивною вважається морозильна камера, тим краще вона підходить для тривалого зберігання продуктів і тим ширше її можливості. Зазначимо, що стандартною робочою температурою для повнофункціональної морозилки вважається -18 °С — це дає змогу не тільки зберігати попередньо заморожені продукти, але і здійснювати заморожування. Випускається чимало холодильників з показниками у -24 °С; проте такі умови досягаються переважно в режимі швидкого заморожування (див. «Функції»), стандартно ж в морозилці, зазвичай, підтримуються ті ж -18 °С. Тим не менше, якщо ви плануєте заморожувати продукти багато й часто, а зберігати їх — довго, краще за все вибрати модель на -24 °С. При цьому варто врахувати також потужність заморожування (див. нижче).
Зі свого боку, серед недорогих пристроїв зустрічаються більш скромні значення мінімальної температури — -12 °С, а то й -6 °С. Такі морозилки призначені винятково для зберігання попередньо заморожених продуктів, використовувати їх для заморожування не має сенсу. З іншого боку, обходяться вони помітно дешевше.
Для позначення температури морозилки часто використовується маркування у вигляді зірочок (сніжинок), кожна з яких означає зниження температури на 6 °С. Наприклад, згаданим -18 °С відповідатимуть 3 зірочки (***).
Час збереження холоду
За рахунок якісної термоізоляції багато холодильники здатні зберігати досить низьку температуру всередині навіть при відключенні електроенергії. Час збереження холоду – це час, протягом якого, у разі відключення живлення, в холодильнику зберігатиметься температура, досить низька для того, щоб швидкопсувні продукти нормально збереглися. Чим більший цей час, тим краще термоізоляція холодильника і тим більше він підходить для умов, в яких можливі перебої з електроживленням.
Швидке заморожування
Режим форсованого заморожування, при якому температура всередині морозильної камери короткочасно знижується (аж до -24 °С, а то і -32 °С). Відзначимо, що
швидке заморожування, як правило, потрібно вмикати заздалегідь (за кілька годин), Час роботи в такому режимі обмежений, а автоматичне вимикання є далеко не у всіх моделях; ці нюанси варто уточнювати окремо. Шухляди або зони «швидкого заморожування» в нашому разі не вважаються такою функцією.