З них WOK-конфорок (турбо)
Кількість газових конфорок, у яких полум'я розташовується не в один, як у стандартних конфорок, а два (або три) ряди — іншими словами, у вигляді двох (трьох) кілець, одне всередині іншого. Конфорки з такою конструкцією мають більшу потужність, ніж звичайні однорядні, а також рівномірно нагрівають дно посуду, що може бути особливо корисно при смаженні. Крім того, вважається, що такі нагрівачі найкраще підходять для сковорід типу «вок». Водночас для більшості завдань така підвищена потужність є зайвою, тому більшість моделей з даною функцією мають всього одну
турбоконфорку, більша кількість зустрічається вкрай рідко.
Розташування конфорок ромбом
Зазвичай конфорки на варильної поверхні розташовані у формі квадрата або прямокутника, однак зустрічаються і моделі, в яких
конфорки розставлені ромбом. Таке рішення має значення насамперед з точки зору естетики і ергономіки — ромбовидное розташування незвично виглядає і для деяких користувачів може виявитися зручніше прямокутного. Технічно такі варильні поверхні нічим не відрізняються від традиційних.
Решітки конфорок
Матеріал, з якого виконані решітки на газових конфорках варильної поверхні. Електричних конфорок решітки не потрібні.
— Сталеві.
Сталеві решітки мають порівняно невелику вагу, хорошу міцність і водночас — невисоку вартість. З естетичних міркувань і для додаткового захисту вони зазвичай покриваються спеціальною термостійкою емаллю. З такою емалі досить легко зчищаються забруднення, однак її небажано обробляти «жорсткими» методами — інакше на поверхні можуть з'явитися подряпини. Загалом, незважаючи на загальну практичність, сталеві решітки вважаються менш прогресивними, ніж чавунні, і дещо рідше використовуються в варильних поверхнях. Втім, якщо не навантажувати поверхню великими каструлями, відрами і т. ін., здебільшого відмінність некритично, і термін служби сталевих грат нерідко порівнюється з «терміном життя» самої варильної поверхні.
— Чавунні.
Чавунні решітки виглядають більш солідно і масивно, ніж сталеві, та й важать помітно більше. Це можна віднести до переваг — в тому випадку, коли решітки можуть зніматися: велика вага сприяє стійкості. Крім того, такі конструкції міцні, довговічні і добре переносять навіть високі навантаження. Коштують вони трохи дорожче сталевих, але в разі варильних поверхонь різниця в ціні не особливо помітна. Як наслідок, чавун — дуже популярний матеріал, що зустрічається в решітках значно частіше стали. З його недоліків варто відзначити деяку складність в о
...чищенні від забруднень; з іншого боку, чавунні решітки зазвичай не мають додаткових покриттів, і можна не боятися зіпсувати їх дротяними губками або абразивними засобами.Габарити (ШхГ)
Загальні габарити пристрою в ширину і в глибину. Під глибиною в даному випадку мається на увазі розмір від передньої до задньої кромки (якщо дивитися з боку користувача). Зазначимо, що зовнішні розміри варильних поверхонь нерідко бувають більшими за розміри для вбудовування (див. нижче).
Розміри для монтажу (ШхГ)
Розмір отвору, який потрібно виконати в кухонному столі для нормального вбудовування варильної поверхні. Стандартно вказується ширина і глибина — розмір отвору по передній і бічній стороні відповідно (якщо дивитися з боку користувача). Зазначимо, що габарити самої варильної поверхні зазвичай більше розмірів для вбудовування: при установці в отвір верхня частина поверхні спирається на його краю, завдяки чому пристрій і не провалюється в стільницю.
