Польща
Каталог   /   Мала побутова техніка   /   Кухня   /   Хлібопічки

Порівняння Zelmer BM1600 vs Zelmer 43Z010

Додати до порівняння
Zelmer BM1600
Zelmer 43Z010
Zelmer BM1600Zelmer 43Z010
від 500 zł
Товар застарів
від 113 zł
Товар застарів
ТОП продавці
Форма випічки
цеглинка
круглий
цеглинка
 
Потужність680 Вт450 Вт
Кількість програм1312
Програми
Приготування хліба
пшеничний
французький
цільнозерновий
 
солодкий хліб
пшеничний
французький
 
дієтичний
солодкий хліб
Додаткові програми
торт
випічка
 
замішування тіста
торт
випічка
варення/джем
замішування тіста
Функції та можливості
Функції
вибір розміру хліба /500/750/1000 г/
таймер відстрочки старту /до 13 годин/
підтримання температури
режим швидкої випічки
вибір розміру хліба /500/750/1000 г/
таймер відстрочки старту /до 13 годин/
підтримання температури /до 60 хвилин/
режим швидкої випічки
Вибір ступеня запікання++
Дисплей
Оглядове вікно
Кількість лопаток для замішування11
Захист від перепадів напруги10 хв5 хв
Колір корпусу
Дата додавання на E-Katalogлистопад 2013липень 2009

Форма випічки

Цеглинка. Готовий хліб має прямокутну форму.

Багет. Багет схожий на витягнутий у довжину класичний батон – хліб виходить довгастим, заокругленим на кінцях. Через великої довжини і невеликої ширини багета у хлібопічках іноді передбачають випічку одночасно до чотирьох багетів.

Круглий. Хліб круглий, іноді звужується донизу.

Потужність

Номінальна потужність хлібопічки.

Даний параметр тісно пов'язаний з місткістю (див. «Максимальна вага випічки»): більшу вагу хліба неминуче потребує більшої потужності для ефективного нагріву. Водночас моделі однакової місткості можуть мати різну потужність. У цьому разі варто враховувати, що більш потужний пристрій буде швидше справлятися зі своїм завданням, однак буде споживати більше енергії і, швидше за все, обійдеться дорожче.

Кількість програм

Кількість рецептів і спеціальних програм (сире тісто, джем, йогурт тощо), передбачених у хлібопічці. Чим більше це число, тим більш прогресивною є дана модель, тим ширше її можливості. З іншого боку, великий функціонал помітно позначається на ціні. Також варто враховувати, що конкретний набір програм у різних моделях може бути різним; так що при покупці варто уточнювати не тільки кількість режимів готування, але і їх конкретний список.

Приготування хліба

Пшеничний. Хліб з пшеничного борошна дрібного помелу – той, що називають «білим». Смачний і поживний, підходить як для «солоних», так і для солодких бутербродів. Однак через високу калорійність його варто вживати в їжу помірно, особливо людям, схильним до зайвої ваги. Крім того, в пшеничному борошні нижче вміст вітамінів та інших корисних речовин, ніж у житньому.

Французький. Різновид пшеничного хліба з досить тонкою хрумкою скоринкою, легкий і дуже м'який всередині. Історично такий хліб з'явився як «булка до сніданку», дуже хороший в цій ролі і зараз.

Цільнозерновий. Можливість випікання хліба з так званого цільнозернового борошна (борошна грубого помелу). В такому борошні, на відміну від звичайного, збережені всі компоненти зерна, за рахунок чого воно особливо багате мікроелементами і вітамінами. Вважається, що цільнозерновий хліб не сприяє набору ваги, зміцнює імунітет і позитивно впливає на серцево-судинну систему. Такий хліб готується довше звичайного за рахунок тривалого часу підйому і замішування тіста.

Житній. Класичний «чорний» хліб. Багатий вітамінами і мікроелементами, менш калорійний, ніж пшеничний, за рахунок чого краще підходить для щоденного вживання. Однак рецепт його приготування досить складний і такою програмою оснащене відносно небагато хлібопічок – переважно це дорогі пр...огресивні моделі.

Бородинський. Різновид чорного хліба. Тісто готується заварним способом, в нього входять додаткові інгредієнти — житній солод, патока, коріандр тощо. Такий хліб має своєрідний запах і солодкуватий смак.

Дієтичний. Хліб, що не містить дріжджів. Вважається, що такий хліб менше впливає на фігуру; також вживається під час церковних постів.

Без глютену. Глютени (клейковина) – група білків, що утворюються при випіканні хліба за класичними рецептами. Вони можуть стати причиною алергії, крім того, існує захворювання, при якому глютен не засвоюється і пошкоджує кишечник. Режим безглютенової випічки дає змогу готувати хліб, що не містить клейковини і придатний для вживання при подібних проблемах. – Солодкий хліб. Програма для випікання тіста з підвищеним вмістом цукру. Додатково в таке тісто допустимо додавати: родзинки, курагу, горіхи і різні насіння.

Додаткові програми

Торт. Програма призначена для випікання бісквітних коржів. Працюючи за програмою Торт хлібопічка створює оптимальні умови, щоб бісквіт добре піднявся та набув м'якої пористої структури.

Варення/джем. Завдяки можливості перемішування та нагрівання продукту в робочій камері хлібопічки, багато моделей дають змогу готувати не лише хліб, а й варення чи джем. Для цього передбачено спеціальний температурний режим, при якому зберігається більше корисних речовин, ніж при звичайному варінні на відкритому вогні.

- Заміс тесту. Програма приготування сирого тіста без подальшої випічки. Корисна в тому випадку, якщо планується готувати їжу поза хлібопічкою – наприклад, можна робити тісто для пиріжків, пельменів, вареників тощо.

- Паста. Спеціальна програма замішування крутого тіста для виготовлення домашніх макаронних виробів (пасти, локшини тощо). Зустрічається переважно у просунутих моделях хлібопічок. Дає змогу вимішувати густіше тісто, ніж для хліба.

- Піца.... Замішування тіста як основа для піци. Програма передбачає дотримання певної рецептури з використанням дріжджових культур.

- Йогурт. Програма виготовлення йогурту в домашніх умовах. Молоко та закваска завантажуються в робочу камеру хлібопічки, після чого там підтримується оптимальний температурний режим для життєдіяльності корисних молочнокислих бактерій.

- Вершкове олія. У деяких хлібопічках передбачена можливість використовувати мішалку для збивання олії з молока, вершків або сметани. Наявність такої функції корисна, зокрема, тим, що для виготовлення олії інгредієнти не обов'язково повинні бути свіжими - таким чином, можна купити свіжу сметану для вживання в їжу, а деякий час - пустити на олія.

Оглядове вікно

Оглядове вікно в кришці хлібопічки, що дозволяє бачити вміст робочої камери, не відкриваючи кришку. Через таке вікно дуже зручно стежити за процесом приготування, особливо якщо готування йде по нестандартної рецептурою і стан продукту необхідно постійно контролювати.

Захист від перепадів напруги

Час, протягом якого діє захист від перепадів напруги в мережі.

Подібної захистом оснащено зазвичай сучасні хлебопечки; при скачках напруги в мережі вона відключає пристрій від мережі і призупиняє програму, а коли напруга стабілізується — запускає її з того місця, де відбулася зупинка. Час дії захисту — це час, протягом якого дані про програму можуть зберігатися в пам'яті хлібопічки після спрацьовування захисту і відключення зовнішнього живлення. Якщо за цей час напруга не вирівнялося і живлення не включилося, програма скидається, і процес потрібно починати спочатку. Таким чином, чим більше час, зазначений в даному пункті — тим більш прогресивною є захист, тим нижче ймовірність, що при збоях в мережі програму доведеться запускати заново. У деяких моделях час дії захисту може досягати 60 хвилин.
Динаміка цін
Zelmer BM1600 часто порівнюють
Zelmer 43Z010 часто порівнюють