Потужність
Потужність витяжки зазвичай вказується за потужністю на максимальній швидкості роботи.
Чим потужніший пристрій, тим він, зазвичай, продуктивніше. Однак жорсткої залежності тут немає, і витяжки однакової потужності можуть розрізнятися за фактичною продуктивністю. Так що за потужністю варто оцінювати насамперед енергоспоживання: чим нижче цей показник, тим економічніше пристрій. А при оцінці робочих характеристик потрібно дивитися не стільки на потужність, скільки прямо на заявлену продуктивність (див. нижче).
Максимальний рівень шуму
Рівень шуму, що видається витяжкою в найбільш гучному режимі роботи. Зазвичай (але не обов'язково) таким є режим максимальної потужності. Впливає на комфорт при роботі пристрою, тому
тихі витяжки будуть кращими, але й дорожчими.
Децибели, в яких вимірюється рівень шуму, є нелінійними одиницями, тому для оцінювання конкретного значення найпростіше користуватися порівняльними таблицями. Ось найпростіша така таблиця для значень, актуальних в даному випадку:
— 35 дБ. Гучність розмови упівголоса (але не пошепки). Найменший показник максимального шуму, що зустрічається в сучасних витяжках. Пристрої з такими характеристиками практично гарантовано не доставлять незручностей: такий шум нерідко перекривається іншими звуками, наприклад, фоном з вулиці з відкритого вікна.
— 40 дБ. Гучність звичайної розмови. Максимальний рівень шуму, допустимий в житлових приміщеннях в денний час. Якщо витяжка купується для домашнього використання, а включати її передбачається часто і надовго — бажано, щоб рівень шуму у вибраному пристрої не перевищував даного показника.
— 50 дБ. Гучність бесіди на середніх тонах.
— 60 дБ. Розмова на підвищених тонах.
— 70 дБ. Звуковий фон на жвавій вулиці, в натовпі людей, які голосно розмовляють, звук двигуна пилососа на відстані 2 – 3 м.
— 75 дБ. Крик чи голосний сміх на відстані близько метра.
— 78 – 79 дБ. Гучний механічний будильник, двигун мотоцикла або вантажівки. Найбільши
...й рівень, який зустрічається в сучасних витяжках споживчого рівня.
Зазначимо, що фактична комфортність використання пристрою залежить не тільки від гучності, але і від тембру (тональності) шуму: так, низький рівний гул сприймається загалом легше, ніж високі частоти з брязкаючими нотками. Також варто мати на увазі, що при невдалому встановленні фактичний рівень шуму від витяжки може бути більше, ніж заявлений в характеристиках. Наприклад, додаткову гучність може давати гул повітря в повітроводах або деренчання від контакту вібруючого корпусу зі стіною. Однак при виборі варто орієнтуватися саме на заявлений в характеристиках рівень шуму.Кількість швидкостей
Кількість швидкостей, на яких може працювати витяжка.
Чим більше швидкість — тим точніше можна налаштувати режим роботи пристрою під конкретну ситуацію. Водночас переважна більшість сучасних витяжок має всього три швидкості — на практиці цього цілком достатньо.
Кількість двигунів
Кількість окремих двигунів, передбачених у витяжці.
Двигуни відповідають за обертання вентиляторів і, відповідно, роботу пристрою за призначенням. Більшості сучасних моделей достатньо одного двигуна — цього вистачає навіть для досить високої продуктивності. Дещо рідше зустрічаються
моделі з двома двигунами — зазвичай, це потужні продуктивні витяжки. Одна з переваг даної конструкції полягає в тому, що на малих швидкостях можна задіяти тільки один двигун, а другий підключати, тільки коли потрібна підвищена потужність. Це позитивно позначається на мінімальному рівні шуму (див. вище); з іншого боку, максимальна гучність може бути досить високою, та й коштують такі пристрої, зазвичай, дорожче однодвигунних.
Технічно можливо використовувати і більше двох двигунів, однак такі моделі є поодинокими винятками.
Жировий фільтр
Тип жироуловлюючого фільтру, що штатно використовується у витяжці. Зазвичай, він має вигляд характернох дрібнокомірчастої сітки, яка затримує краплі жиру і кухонних випарів. Жировий фільтр може бути таким:
— Металевий. В даному разі можуть використовуватися різні матеріали; найчастіше під словом «металевий» розуміють фільтр з недорогого сплаву, а алюміній і нержавіюча сталь зазвичай вказуються окремо (докладніше про них див. нижче). Загальними рисами всіх «металевих» сіток є міцність, довговічність і багаторазовість: фільтр, що забруднився, достатньо вимити і висушити, після чого він знову готовий до роботи.
— Алюміній.
Фільтри з алюмінієвих сплавів вважаються дуже довговічними, тому що цей матеріал відмінно протистоїть корозії. Втім, і обходяться такі решітки помітно дорожче, ніж «звичайні» металеві (див. вище).
—
Нержавіюча сталь. Сітки з цього матеріалу мають всі переваги описаних вище металевих фільтрів, вони дуже надійні і довговічні, однак водночас недешеві. Внаслідок цього застосування нержавіючої сталі характерне переважно для витяжок преміумкласу.
— Акрил. Полімерний матеріал, схожий з пластиком (і навіть так називається в просторіччі). Головною і, по суті, єдиною перевагою акрилових фільтрів є невисока вартість. Водночас термін їх служби значно менше, ніж у металевих, а деякі подібні решітки взагалі робляться одноразовими і не піддаються
...очищенню після забруднення. Як наслідок, такі фільтри використовуються переважно в бюджетних моделях витяжок, і то досить рідко.Модель вугільного фільтра
Модель вугільного фільтра, на який розрахована витяжка. Докладніше про такий фільтр див. «Можливість встановлення активного фільтра». Відзначимо, що вугільний елемент далеко не завжди постачається в комплекті, а термін його служби обмежений, потрібна періодична заміна. І в тому, і в іншому випадку дані про модель активного фільтра помітно полегшують його пошук.
Висота (макс.)
Висота всієї конструкції витяжки — від нижнього краю до верхньої частини корпусу (точки підведення зовнішнього повітроводу). Для витяжок з регульованою конструкцією, що дозволяє змінювати висоту корпуса, мається на увазі максимальна висота в класичному розумінні — розмір пристрою в «розкладеному стані; у разі нерегульованих витяжок мається на увазі, відповідно, незмінна загальна висота. При виборі витяжки по висоті варто виходити з двох моментів:
1. Оптимальною висотою повітрозабірника над варильною поверхнею є 60-80 см. Ця висота дозволяє витяжці ефективно захоплювати кухонні випаровування і водночас дає достатній простір для роботи з варильної поверхнею.
2. Між корпусом витяжки і стелею необхідний запас висоти для підведення зовнішнього повітропроводу.
