Польща
Каталог   /   Мала побутова техніка   /   Кухня   /   Вакуумні пакувальники

Порівняння MPM MPZ-01 vs Gorenje VS120W

Додати до порівняння
MPM MPZ-01
Gorenje VS120W
MPM MPZ-01Gorenje VS120W
Порівняти ціни 9Порівняти ціни 2
Відгуки
0
0
0
1
ТОП продавці
В комплекті 5 пакетів на 1 л і 5 пакетів на 2 л.
Призначеннянастільнийнастільний
Довжина зварювальної рейки290 мм300 мм
Зварювальних рейок1 шт1 шт
Швидкість відкачування12 л/хв12 л/хв
Потужність всмоктування0.8 бар0.8 бар
Споживана потужність110 Вт120 Вт
Функції
Програми та режими
dry (сухі продукти)
moist (для вологовмісних продуктів)
dry (сухі продукти)
moist (для вологовмісних продуктів)
canister (вакуумування контейнерів)
Функції та можливості
регулювання вакуумування
seal (запаювання без вакууму)
стоп (відміна)
регулювання вакуумування
seal (запаювання без вакууму)
стоп (відміна)
У комплекті
Пакети одноразові5 шт 1л, 5 шт 2л
Інше
Управліннясенсорнекнопкове
Матеріал корпусапластикпластик
Джерело живленняелектромережа (230 В)електромережа (230 В)
Габарити360x150x90 мм
Вага1.4 кг
Дата додавання на E-Katalogквітень 2020грудень 2017
Порівняння цін
Глосарій

Довжина зварювальної рейки

Довжина зварювальної рейки для запаювання пакетів, передбаченої в пакувальника. Фактично — це максимальна довжина шва, який може створити пристрій; розмір відкритої сторони пакета не повинен перевищувати цю довжину, інакше нормально вакуумувати і запаяти упаковку не вийде. Якщо для пакування застосовуються пакети в рулонах, довжина зварювальної рейки відповідає максимальній ширині рулона. А потужні промислові моделі мають великі рейки, на яких можна розмістити відразу кілька пакетів.

Споживана потужність

Номінальна споживана потужність пристрою. Зазвичай, в характеристиках вказується середня потужність в нормальному режимі робіт; пікові значення можуть бути значно вище, однак такий режим триває недовго.

Від споживаної потужності безпосередньо залежать, з одного боку, ефективність і швидкість вакуумування, з іншого — споживання електрики. А важким «ненажерливим» пристроїв промислового класу може знадобитися трифазне підключення (див. «Джерело живлення»).

Програми та режими

Програми, якими оснащений вакууматор. Від їх кількості залежать можливості пристрою. Проте слід чітко розуміти призначення свого приладу, адже незачем переплачувати за невикористовувані режими. Отже, згідно з загальним принципом роботи пристроїв (відкачування повітря), всі пристрої мають базову програму. Вона призначена для сухих продуктів. Ця програма ідеально підходить для зберігання круп, горіхів, сухофруктів, макаронів, чаю, кави, спецій та інших сипучих чи твердих продуктів. Робота в цьому режимі дозволяє збільшити термін зберігання без ризику окислення, зберегти аромат і крихкість продуктів без зайвої вологи в упаковці. Далі описані більш специфічні режими: — Moist (вологовмісні продукти). Програма для пакування помірно вологих продуктів, таких як мариноване м'ясо, свіжі фрукти, сирі овочі з соком або напівфабрикати. У цьому режимі створюється майже повний вакуум, але з невеликою корекцією швидкості відкачки, щоб уникнути втягування вологи в насос. Це оптимальний вибір, коли продукт містить трохи рідини, але не плаває в ній.

Liquid (рідкі продукти). Програма дуже схожа з описаною вище, але призначена для пакування дуже соковитих чи рідких продуктів, наприклад супів, соусів, рагу. У цьому режимі вакууматор працює ще обережніше: розрідження мінімальне або контрольоване переривчасте, щоб уникнути активного всмоктування рідини. Часто супроводжується негайною запайкою без досягнення по...вного вакууму.

Canister (вакуумування контейнерів). Можливість використання пристрою для відкачування повітря з контейнерів зі спеціальними клапанами. Є практично обов'язковою для ручних пакувальників (див. «Призначення»), однак зустрічається і в інших різновидах — в них, як правило, використовується спеціальний шланг, під'єднуваний до контейнера.

Marinate (маринування). Режим призначений для прискореного маринування продуктів під дією вакууму. На відміну від звичайного режиму вакуумування, програма Marinate часто працює у циклічному режимі: вакуум створюється, потім короткочасно скидається, і процес повторюється кілька разів. Це імітує «дихання» продукту і значно прискорює маринування — процес, який зазвичай триває кілька годин, можна скоротити до 15–30 хвилин. Режим Marinate особливо корисний перед грилем, запіканням або смаженням, дозволяючи швидко надати стравам насичений смак без тривалого очікування. Для роботи в цьому режимі найчастіше використовується спеціальний вакуумний контейнер, а не звичайні пакети.

Пакети одноразові

Спеціальні пакети, призначені для одноразового використання при вакуумній упаковці продуктів. Вони виготовлені з багатошарового матеріалу, зазвичай комбінації поліетилену та нейлону, і бувають різних розмірів (наприклад, 15×20 см, 20×30 см, 25×35 см та ін.). Одноразові пакети підходять для пакування м'яса, риби, овочів, фруктів, сипучих продуктів і готових страв. Після запаювання пакет не можна використовувати повторно для вакуумування, оскільки повторне запаювання погіршує його герметичність і може призвести до витоку повітря.

Управління

Устрій панелі керування вакууматора.

Кнопкове. Класична система керування вакуумним пакувальником за допомогою фізичних кнопок на корпусі. Таке рішення вважається надійним і інтуїтивно зрозумілим, особливо для користувачів, які віддають перевагу простоті і тактильному зворотному зв’язку. Кожна функція (вакуумування, запаювання, зупинка та ін.) має окрему кнопку, що спрощує роботу і знижує ймовірність помилок.

Сенсорне. Сучасний формат керування вакууматором за допомогою сенсорної панелі, чутливої до дотику. Замість фізичних кнопок використовуються плоскі сенсорні зони з підсвічуванням або піктограмами. Такий інтерфейс робить пристрій більш стильним, легко очищується і сучасним виглядом.
Динаміка цін
Gorenje VS120W часто порівнюють