Тип
—
Йогуртниця. Цей тип пристроїв призначений для приготування кисломолочних продуктів, насамперед йогурту і сиру. Його робота заснована на підтримці в робочій камері температури, оптимальної для діяльності молочнокислих бактерій (близько 38-40 °С). Робочий об'єм йогуртниць зазвичай розділений на кілька стаканчиків, що полегшує дозування, а одна спільна чаша зазвичай призначена для приготування сиру.
—
Морозивниця. Як випливає з назви, такі пристрої призначені для приготування морозива в домашніх умовах. Вони можуть відрізнятися по функціоналу, проте загальний принцип роботи один: інгредієнти для морозива закладаються в робочу ємність, навколо якої розташована колотівка з охолоджувачем (це може бути суміш льоду з сіллю або спеціальна рідина). У процесі приготування вміст робочої камери перемішується для забезпечення максимальної ефективності. Морозивниця може використовувати заздалегідь охолоджену віничок або самостійно забезпечувати охолодження, детальніше див. «Режим роботи морозивниці».
— Йогуртниця/морозивниця. Комбіноване пристрій, що поєднує можливості обох вищеописаних типів.
Кількість склянок
Кількість окремих робочих ємностей (склянок) йогуртниці. Поділ загального обсягу на кілька невеликих ємностей прискорює процес приготування і полегшує дозування; також завдяки цьому в різних склянках можна одночасно готувати йогурти з різними добавками.
Кількість програм
Наявність
декількох програм в пристрої дозволяє готувати різні продукти без зайвих клопотів. Йогуртниця сама налаштовує потрібний час (а іноді і температуру) для приготування заданого молочного продукту.
Таймер відключення
Таймер вимкнення автоматично вимикає пристрій після закінчення часу, необхідного для приготування йогурту або морозива. Отже, можна боятися переплутати час відключення і «перетримати» чи «недотримати» товар. При цьому важливо враховувати, що готовий йогурт або морозиво бажано відразу ж поміщати в холодильник, тому наявність таймера відключення не позбавляє необхідності приділяти значну увагу процесу приготування.
Дисплей
Дисплей полегшує керування пристроєм, роблячи його наочним. На екрані приладу може відображатися вибрана програма приготування, час, що залишився до закінчення процесу, дані про відстрочку старту та інші подібні параметри.
