Tojiro Zen VG-10 Nóż Nakiri 16,5cm Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak j... więcejulienne czy chiffonade. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 30,5 cm Długość ostrza - 16,5 cm Szerokość klingi - 5 cm Grubość klingi - ok. 2,4 mm Waga - ok. 130 g
Nóż do ziół i warzyw 16,5cm Tojiro Zen Dąb Nakiri HK-FD-568D
Nóż do ziół i warzyw o długości 16,5 cm marki Tojirou. Nóż posiada szerokie, cienkie ostrze, które umożliwia precyzyjne cięcie świeżych ziół na równe kawałki. Nóż również sprawdzi się do krojenia warzyw. Połączenie twardego ostrza ze stali nierdzewnej z dębowym uchwytem powoduje, że nóż jest wytrzymały na czynniki zewnętrze i jednocześnie jest nieo... więcejczywistym elementem dekoracyjnym.Kolekcja ZenDługość 16,5cmWaga 0.145 kgMateriał stal nierdzewna drewno
