Typ: siekierka; Materiał ostrza: stal; Gatunek stali: VG-10; Materiał rękojeści: stal; Długość ostrza (cm): 22; Grubość ostrza: 4; Full tang; Kraj pochodzenia marki: Japonia;
Tojiro Pro Western VG-10 Chiński Nóż do siekania 22cm
Nóż kuchenny Tojiro Pro do siekania 22 cm Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, ja... więcejk krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoni Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 33,0 cm Długość ostrza - 22,0 cm Szerokość klingi - 9,2 cm Grubość klingi - 3,2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 532 g
