Typ: santoku; Materiał ostrza: stal damasceńska; Gatunek stali: VG-10; Liczba warstw: 3; Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne; Rodzaj plastiku: pakka; Długość ostrza (cm): 17; Grubość ostrza: 2; Twardość: 60; Full tang; Kraj pochodzenia marki: Japonia;
Satake Unique VG-10 Nóż Santoku 17cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa,... więcejwarzyw i ryb. Nóż Santoku posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - stal 33 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 28,5 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,7 cm Grubość klingi - 2,0 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 164 g
