Typ: do ryb / sushi; Materiał ostrza: stal; Gatunek stali: 420J2; Materiał rękojeści: drewno; Gatunek drewna: magnolia; Długość ostrza (cm): 15.5; Twardość: 56; Kraj pochodzenia marki: Japonia;
Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.
Satake S/D 420J2 Nóż Deba 15,5cm
Satake Sashimi & Deba Nóż Deba 15,5 cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby prz... więcejeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Dane techniczne: Ostrze - stal 420J2 Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z tworzywa Twardość - 56 HRC +/- 1 Długość całkowita - 29 cm Długość ostrza - 15,5 cm Szerokość klingi - 4,7 cm Grubość klingi - ok. 3,3 mm Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny Waga - ok. 120 g
Nóż Deba S/D o długość 15,5 cm marki Satake jest to idealny nóż do przygotowywania potraw z ryby. Grube, zwężające się ostrze łatwo i szybko odgławia i tnie mięso na kawałki. Dzięki ostremu, spiczastemu zakończeniu twoje ruch nabiorą precyzji. Ostrze zostało wykonane z wysokowęglowanej stali nierdzewnej, która jest gwarantem niezawodnej jakości,... więceja uchwyt wykonany z drewna naturalnego nadaje klasycznego charakteru nożowi.Kolekcja S/DDługość 15,5cmMateriał stal nierdzewna drewno
