Typ: do ryb / sushi; Materiał ostrza: stal damasceńska; Gatunek stali: VG-10; Liczba warstw: 33; Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne; Rodzaj plastiku: pakka; Długość ostrza (cm): 24; Twardość: 61; Kraj pochodzenia marki: Japonia;
Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.
Mcusta Zanmai VG-10 Splash Nóż Sujihiki 24cm
Mcusta Zanmai VG-10 Splash Nóż Sujihiki 24cm Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy gr... więcejubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal rdzeń VG-10 Rękojeść - pakka wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 37,4 cm Długość ostrza - 24,0 cm Szerokość klingi - 3,7 cm Grubość klingi - 1,7 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 185 g
