Тип: сантоку; Матеріал леза: дамаська сталь; Кількість шарів: 101; Матеріал рукояті: дерево; Довжина леза (см): 18; Твердість: 61; Чохол для леза; Країна походження бренду: Японія;
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Kanetsune Namishibuki SG-2 Nóż Santoku 18 cm + Saya
Kanetsune Namishibuki SG-2 Nóż Santoku 18 cm + Saya Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony gł... щеównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze , znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Do noża dołączona jest Saya - drewniana pochwa na nóż. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń szybkotnąca stal proszkowa SG2 okuta stalą nierdzewną Rękojeść - drewno pakka Twardość - 63 HRC +/- 1 Długość całkowita - 32 cm Długość ostrza - 18 cm Szerokość klingi - 4,6 cm Grubość klingi - 2,05 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 139 g
