Typ: do ryb / sushi; Materiał ostrza: stal; Gatunek stali: Cromova18; Materiał rękojeści: stal; Długość ostrza (cm): 14.5; Twardość: 58; Kraj pochodzenia marki: Japonia;
Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.
Uniwersalny nóż do Sushi 14,5cm | Global GS-82
Poręczny, wszechstronny nóż, który może także posłużyć jako nóż do filetowania lub porcjowania. Niezwykle... więcejcienkie, elastyczne ostrze ułatwia manewrowanie podczas zadań wymagających dużej zręczności. Dane techniczne: Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 26,4 cm Długość ostrza - 14,5 cm Szerokość klingi - 2,8 cm Grubość klingi - 1,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 82 g Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.
