Typ: do filetowania; Materiał ostrza: stal; Gatunek stali: Cromova 18; Materiał rękojeści: stal; Długość ostrza (cm): 21; Twardość: 58; Full tang; Kraj pochodzenia marki: Japonia;
Szwedzki nóż kuchenny do filetowania 21 cm | Global G-41 Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojen... więcejia ryb , a także do sprawiania innych rodzajów mięs, np. wołowiny czy wieprzowiny. Sztywna klinga znakomicie się sprawdza w przypadku ryb o dużych gabarytach, gdy trzeba dokładnie kontrolować pozycję czubka noża. Wąskie ostrze pozwala ciąć w najciaśniejszych miejscach, przy samej skórze i wzdłuż kręgosłupa. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 34 cm Długość ostrza – 21 cm Szerokość klingi – 1,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 110 g Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone , a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę , zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.
Szwedzki nóż do filetowania 21cm Global G-41 HK-G-41
Szukasz wysokiej jakości noża do filetowania? Nóż G-6 o długości 21cm Global to akcesorium kuchenne, dzięki któremu... więcejprzygotujesz równej wielkości plastry i filety rybne oraz pokroisz na kawałki mięso. Gładkie ostrze zakończone spiczastym czubkiem sprawia, że proces krojenia idzie sprawnie. Nóż jest wykonany ze stali nierdzewnej, dzięki czemu przez dłuższy czas zachowa ostrość. Nóż jest lekki i dobrze wyważony, przez co wygodnie układa się w dłoni.Kolekcja GDługość 21cm
