Krajalnice z ochroną palców

Uchwyt z ochroną palców

— uchwyt to urządzenie przeznaczone do podawania wyciętego produktu do ostrza noża. Zazwyczaj jest wykonany w formie charakterystycznej półki z uchwytem. Producenci często dostarczają różne urządzenia w konstrukcji uchwytów, które nie pozwalają palcom dostać się pod nóż, nawet w przypadku poślizgnięcia się ręki lub innych podobnych kłopotów.