Zaparzacze typu french press

Zaparzacz tłokowy

— urządzenie do zaparzania, składające się z cylindrycznego szklanego pojemnika, pokrywki i zamocowanego w niej tłoczka z sitkiem. Tłok obejmuje całą powierzchnię pojemnika i może opaść na samo dno. Początkowo french pressy były zaprojektowane do kawy: mieloną kawę wlewa się do naczynia, napełnia gorącą wodą, zaparza, następnie tłok opuszcza się, dociskając fusy do dna i pozostawiając gotowy napój na wierzchu. Istnieje opinia, że ta metoda jest preferowana przy użyciu drogich gatunków kawy, ponieważ pozwala w pełni ujawnić smak i aromat. Jednocześnie francuskie prasy stały się ostatnio popularne jako zamiennik klasycznych zaparzaczy do herbaty – wielu użytkowników doceniło wygodę tłoka z filtrem, który skutecznie oddziela napar.