Maty do pieczenia

Maty do pieczenia

— małe maty przeznaczone głównie do pieczenia różnych potraw w piekarniku. Są rodzajem ulepszonego analogu pergaminu, który umieszcza się na blasze do pieczenia pod przygotowywanym produktem. Różnice polegają na tym, że po pierwsze dywany są wielokrotnego użytku, a po drugie mogą służyć do innych zadań, np. jako powierzchnia do wałkowania ciasta lub podłoże do mrożenia. Wiele z tych produktów ma właściwości zapobiegające przywieraniu, co pozwala uniknąć nadmiaru oleju i tłuszczu podczas gotowania. Najpopularniejszym materiałem na maty do tego celu jest silikon: jest trwały, odporny na ciepło, łatwy do czyszczenia i można go zrolować kompaktowo do przechowywania.