Deski do krojenia z ostrzałką

Ostrzałka do noży

— deska wyposażona jest we wbudowaną ostrzałkę do noży, która pozwala na ostrzenie ostrza noża bez przerywania obróbki produktów. Wbudowana ostrzałka nadaje się tylko do ostrzenia noży metalowych z prostym ostrzem.

Ostrzałka do noży najczęściej jest zintegrowana z wewnętrznym narożnikiem rękojeści/uchwytu, a także może znajdować się w zewnętrznym narożniku korpusu.