Dwustronne deski do krojenia

Dwustronna

— dwustronne są głównie modele do krojenia mięsa. Taka deska pozwala na obróbkę produktów z dowolnej strony, góry lub dołu. Produkty tego typu są trwalsze od klasycznych produktów jednostronnych, ponieważ obciążenie wynikające z mechanicznej obróbki produktów może być rozłożone na obie strony.