Piece konwekcyjne

Piec konwekcyjny

— takie urządzenie to właściwie piekarnik elektryczny, uzupełniony o funkcję konwekcyjną. W tym celu specjalny wentylator zapewnia intensywną cyrkulację powietrza wewnątrz komory roboczej, dzięki czemu ciepło jest równomiernie rozprowadzane w całej objętości piekarnika. Piekarniki konwekcyjne doskonale nadają się do pieczenia, mogą być również używane do podgrzewania półproduktów i mrożonek.