Kawa Zestaw 2 kawy ziarniste Single Origin Peru + Wietnam

Zestaw zawiera: 1 x kawa ziarnista Segafredo Single Origin Peru 1kg 1 x kawa ziarnista Segafredo Single Origin Wietnam 1kg Już są! Nasze najnowsze kawy Single Origin. Każda z nich pochodzi z plantacji jednego kraju . Poznaj je, a odnajdziesz w filiżance swojej kawy coś, co zatrzyma Cię na dłużej - smaki charakterystyczne dla poszczególnych rejonów świata . Single Origin Peru Proces palenia kawy Plantacje w Peru od wielu lat specjalizują się w dostarczaniu nam idealnie wyselekcjonowanych ziaren kawy. Ziarna kawy Single Origin Peru są poddawane obróbce metodą WASHED . Ziarna kawowca wyłuskuje się z owocu za pomocą urządzenia o nazwie depalper. Następnie ziarna umieszczane są w wodzie, w której zachodzi proces kontrolowanej fermentacji - w zależności od wielu czynników taki proces może trwać od kilku godzin nawet do kilku dni. W kolejnym kroku ziarna kawy suszy się do uzyskania odpowiedniej wilgotności. Tak przygotowane ziarna pakuje się i transportuje do naszej palarni kawy w Bochni w południowej Polsce. Ziarna wypalane są pod okiem naszych największych mistrzów roastingu, dzięki czemu smak i aromat komponują się wręcz idealnie w wybornej filiżance kawy. Nasza palarnia działa zgodnie z certyfikacją IFS , logo marki Segafredo zobowiązuje nas do zachowania najwyższych standardów jakości . Kawę wypalamy zgodnie z ponad 20-letnim doświadczeniem i naukami naszych włoskich mistrzów, a prywatnie przyjaciół, z którymi dzielimy się wiedzą każdego dnia. To dzięki temu smak i aromat naszej kawy jest bezkonkurencyjny i przede wszystkim powtarzalny, co jest ogromną zaletą . Profil smakowy ziaren kawy przygotowanych w procesie WASHED powoduje, że w trakcie delektowania się przyrządzoną kawą odczuwa się wyższą kwasowość, czystszy smak oraz tak zwane niskie BODY, czyli odczucie gęstości naparu . Kawa rekomendowana przez baristów "Kawy Single Origin są wyjątkowe, ponieważ pijąc je odbywasz podróż do krajów, które oferują różnorodne walory smakowe i aromatyczne związane ściśle z danym miejscem. Kawa Single Origin Peru daje nam zdecydowane nuty smakowe i aromatyczne. Pijąc ją przenosimy się na chwilę w inne miejsce na ziemi. Ja zawsze wyobrażam sobie krainę Inków. Polecam zaparzyć tę kawę we French Presie tak, jak ja to często robię. Tak przygotowaną kawę piję bez dodatku cukru i mleka dlatego, że właśnie wtedy czuję ten charakterystyczny smak pochodzący z tego regionu. W naszej nowej kawie możemy poczuć orzeźwiające i egzotyczne nuty karmelu, orzechów i cytrusów.". Maciej, Trener & Barista w Coffee Art Masters Segafredo Zanetti Poland. Jest Trenerem w prestiżowym Accademia Italiana Baristi, uzyskał również liczne certyfikaty w Specialty Coffee Association, m.in. Barista Skills, Brewing, czy Roasting. O kawie Kawa palona ziarnista Rodzaj kawy: 100% Arabica Aromat: 4/5 Body: 3/5 Intensywność: 3/5 Sposób palenia: średni Kraj pochodzenia: Peru