Witaminy i składniki mineralne Salud Viva Salud Viva apple pectin 45 g LP-0193548
![]() |
Kup Salud Viva Salud Viva apple pectin 45 g LP-0193548
Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.
Salud Viva Salud Viva apple pectin 45 g LP-0193548 | 38 zł | ![]() |
Pektyna jabłkowa jest stosowana jako roślinny środek żelujący do produkcji dżemów i galaretek owocowych. Pektyny to naturalne polisacharydy występujące w ścianach komórek roślinnych. Są szczególnie wrażliwe na 3 czynniki: PH (im wyższa kwasowość, tym większe żelowanie), cukier (od 10 do 80%) i wapń (obecność jonów wapnia w mleku). Zaleca się rozpuścić pektynę w zimnej wodzie, wymieszać ją najpierw z pozostałymi suchymi składnikami i stopniowo za pomocą turmiksu dodawać płyn do użycia. Może być również rozproszony w oleju, syropach cukrowych, likierach itp. Jeśli chcemy ją lepiej rozpuścić możemy ją podgrzać do 80-85 st. C. Twarda woda wymaga dłuższego gotowania.Pektyna żelująca w wyniku działania wapnia w produktach mlecznych następuje podczas schładzania. Ostateczną teksturę uzyskamy po 24 godzinach. Około 3 g pektyny odpowiada arkuszowi żelatyny Jego główną cechą jest jasność i przezroczystość oraz odporność na procesy zamrażania i rozmrażania. Jego dawki wynoszą 3% w zimnej wodzie i 6 do 8% w gorącej wodzie. Może zawierać śladowe ilości orzechów i sezamu. Przechowywać w chłodnym miejscu (poniżej 18ºC), suchym, chronionym przed słońcem i odizolowanym od podłoża.
Opis produktu oparty jest na bazie danych ze sklepów internetowych. Przed zakupem należy zweryfikować wszystkie informacje bezpośrednio ze sprzedawcą.
![](/posts/files/6240/medium_pic.jpg)
Co to jest wartość przysłony optyki i na co ona wpływa?Wartość przysłony, apertura, maksymalny otwór względny - w prostych słowach o najważniejszym
![](/posts/files/6234/medium_pic.jpg)
Najlepsze zaawansowane stabilizatory do smartfonówStabilność jest oznaką mistrzostwa w filmowaniu mobilnym
Jak złożyć zamówienie?Jak dodać sklep?
Pamiętaj, że za wiarygodność informacji na temat ceny, gwarancji i dostawy odpowiada sam sklep internetowy!
Być może zainteresuje Cię również