Porównanie Redmond RMB-M713/1 vs Redmond RMB-M611

- Toster. Urządzenie do robienia tostów - opieczonego chleba. W tym celu chleb umieszcza się pionowo w specjalnych przegródkach w górnej części tostera. Ciepło potrzebne do smażenia jest generowane przez elektryczny element grzejny.

- Opiekacz do kanapek. Urządzenie, przeznaczone przede wszystkim do przygotowywania kanapek na ciepło oraz tostów sandwich (kanapki zamknięte). Konstrukcja składa się z dwóch połówek, które otwierają się jak książka. Podczas gotowania odpowiedni produkt umieszcza się w dolnej połowie, po czym połówki są zamykane, a urządzenie włącza się, zapewniając niezbędne nagrzewanie.

- Gofrownica. Urządzenia do robienia gofrów. Konstrukcyjnie zbliżone do opiekaczy do kanapek, również składa się z dwóch nagrzewających się połówek, spiętych jak kartki książki, jednak połówki te mają specyficzną tłoczoną powierzchnię i po zamknięciu przylegają do siebie - dzięki temu urządzenie umożliwia uzyskanie cienkich smażonych gofrów.

- Urządzenie do pieczenia babeczek. Urządzenia do pieczenia babeczek i innych podobnych wypieków - ze słodkich ciast drożdżowych lub biszkoptowych, często z dodatkami w postaci owoców, orzechów itp. Należy pamiętać, że większość tych urządzeń nie jest przeznaczona do tradycyjnych dużych babeczek, a do muffinków - małych babeczek. Klasyczny kształt muffinków jest okrągły lub ow...alny, jednak zdarzają się urządzenia z płytkami o bardziej oryginalnych kształtach.

- Do pączków. Urządzenia przeznaczone do wypieku pączków - słodkich ciast, zwykle okrągłych z dziurką pośrodku. W związku z tym jedną z głównych cech wyróżniających takie modele są charakterystyczne wycięcia na ciasto w postaci pierścieni.

- Opiekacz do orzeszków. Urządzenia tego typu znacznie upraszczają przygotowanie popularnych ciasteczek - „orzeszków” z ciasta, z nadzieniem, najczęściej, na bazie gotowanego mleka skondensowanego. W rzeczywistości rowki na powierzchniach roboczych są zaprojektowane specjalnie do pieczenia połówek „orzechów”, które następnie są składane; do innych celów urządzenia te prawie nie są odpowiednie.

- Urządzenia do przygotowywania omletów. Omlety mają zwykle okrągły kształt, a powierzchnia robocza jest podzielona na dwa półokrągłe wgłębienia. Dzięki takiej konstrukcji urządzenia te nadają się nie tylko do smażenia omletów, jednak także do przygotowywania innych potraw – w szczególności calzone („zamkniętej pizzy”), tortilli itp.

- Do hot dogów. W tej kategorii znajdują się urządzenia przeznaczone do przygotowywania różnych przekąsek z parówkami – hot-dogi, corn dogi, parówki w cieście itp. Większość z tych urządzeń ma klasyczną konstrukcję z dwiema połówkami grzewczymi i różni się od opisanych powyżej opiekaczy do kanapek, babeczek itp. tylko kształtem wgłębień - są one podłużne, przeznaczone do kształtu parówek. Istnieją jednak również dość oryginalne modele – na przykład, specjalistyczne urządzenia przeznaczone specjalnie do hot-dogów, które konstrukcyjnie przypominają tostery i mają osobne wnęki na bułki i parówki.

Energia elektryczna, pobierana przez urządzenie podczas pracy. Urządzenie o większej mocy, przy wszystkich innych takich samych wskaźnikach, spędza mniej czasu na przygotowanie do gotowości; jednocześnie wysokie zużycie energii elektrycznej często jest rekompensowane szybkością przygotowywania (innymi słowy, urządzenie po prostu nie ma czasu na „zjedzenie” dużej ilości energii). Jednak takie urządzenie będzie też kosztować więcej. Dlatego sensowne jest szukanie takiej techniki głównie w tych przypadkach, gdy „liczy się każda dodatkowa sekunda” - na przykład, jeśli toster jest kupowany do kawiarni lub jadalni, gdzie trzeba gotować szybko i w dużych ilościach.

Należy również pamiętać, że w przypadku urządzenia o dużej pojemności nieuchronnie wymagana będzie wyższa moc.

— Ruszt do podgrzewania bułek. Urządzenie do podgrzewania wypieków, których ze względu na swój kształt nie można umieścić bezpośrednio w przegródce roboczej tostera - na przykład, bułki czy rogaliki. Instaluje się na tosterze; nagrzewanie w tym przypadku następuje z powodu strumieni gorącego powietrza, wytwarzanych podczas pracy elementów grzejnych.

— Kratka do tostów sandwich. Obecność w zestawie tostera specjalnej kratki, która umożliwia smażenie kanapek. Wykonana jest podobnie do grilla tylko o niewielkich rozmiarach - kanapka jest zaciśnięta z obu stron, aby nic z niej nie wypadło. Taka konstrukcja jest umieszczana w tosterze i tam danie przygotowuje się do wymaganej konsystencji.

— Formy do kanapek. Płytki z charakterystycznymi trójkątnymi wcięciami do robienia klasycznych tostów sandwich (kanapek zamkniętych); można je jednak wykorzystać również do innych celów, na przykład, do pieczywa. Z definicji wszystkie opiekacze do kanapek są wyposażone w podobne płytki (patrz „Rodzaj”), mogą być również dostarczane w zestawie z gofrownicami i innymi podobnymi urządzeniami.

— Gofrownica. Urządzenie do robienia gofrów ma postać dwóch płytek o charakterystycznej reliefowej powierzchni (na przykład, „w kwadraciki”). Takimi płytkami mogą być uzupełnione nie tylko urządzenie do gotowania gofrów (patrz „Rodzaj”), jednak ta...kże inne rodzaje urządzeń kuchennych - w szczególności, opiekacze do kanapek.

— Gofrownica (wiedeńskie gofry). Gofrownica do wyrobu gofrów wiedeńskich (austriackich) wyróżnia się konstrukcją części grzewczej. Wypieki uzyskane w komorze grzewczej wyglądają jak duże, grube i puszyste wafle. W przeciwieństwie do klasycznych gofrów, wiedeńskie gofry są bardziej miękkie. Często są używane jako baza do robienia ciast lub po prostu podawane z dodatkowymi kremami, cukrem itp.

— Gofrownica (cienkie gofry). Gofrownica do robienia cienkich gofrów posiada specjalną część grzewczą, która umożliwia wypiekanie cienkich ciastek z drobnym nacięciem waflowym. Cienkie gofry służą głównie do wyrobu rurek ze skondensowanym mlekiem (toffi) lub innym kremem. Na bazie takich cienkich ciastek można przygotować wielowarstwowe gofry, ciasta, ciasteczka i inne potrawy.

— Grill. Urządzenie w postaci płytek (lub jednej płytki) o żebrowanej powierzchni; po podgrzaniu taka powierzchnia pozostawia charakterystyczne smażone smugi na produkcie. Grille występują głównie w opiekaczach do kanapek, rzadziej w innych urządzeniach o podobnej konstrukcji (patrz „Rodzaj”). Funkcja ta wykorzystywana jest głównie do podgrzewania i lekkiego smażenia - np. podczas przygotowywania gorących kanapek, tortilli z nadzieniem itp. Teoretycznie grill można wykorzystać do poważniejszych zadań, takich jak przygotowanie steków - jednak w praktyce, nie wszystkie modele dopuszczają taką możliwość.

— Do orzechów. Płytka do robienia ciasteczek orzeszków. Na jednej połowie takiego urządzenia znajdują się wgłębienia na połówki orzeszków, druga strona pełni rolę ciężaru, który formuje „skorupki”. Z definicji orzesznice są wyposażone w podobną płytkę (patrz „Rodzaj”), jednak można ją również znaleźć w innych typach urządzeń kuchennych.

— Do babeczek. W tym przypadku babeczki to zazwyczaj zwykłe muffiny – ciastka o stosunkowo niewielkich rozmiarach, z zaokrągloną górą i lekko zwężającą się podstawą. Oprócz urządzeń do wypieku babeczek, płytki tego typu można znaleźć wśród opiekaczy do kanapek (patrz „Rodzaj”). (patrz „Rodzaj”).

— Do pączków. Płytki tego typu posiadają zazwyczaj pierścieniowe wgłębienia do wypieku charakterystycznych „bajglanych” pączków. Istnieją jednak inne opcje, a niektóre urządzenia mogą być wyposażone w kilka płytek jednocześnie, do pączków o różnych kształtach. Tego typu płytki stosuje się nie tylko w urządzeniach do pączków (patrz Rodzaj), ale także w niektórych opiekaczach do babeczek i kanapek.

— a href="/list/102/pr-31758/">Do omletu. Tradycyjna forma omletów jest półokrągła; ten sam kształt mają wgłębienia w płytkach. Zwróć uwagę, że dzięki pewnym poprawkom na takich płytkach można również przygotować inne potrawy - na przykład, calzone lub tortille. — Do ciastek. Wymienne płytki lub formy do pieczenia ciastek o różnych kształtach. Opiekacze do kanapek, niektóre opiekacze do muffinek i gofrownice mogą być wyposażone w podobne formy.

Oprócz wymienionych powyżej, nowoczesne urządzenia kuchenne mogą być wyposażone w inne rodzaje płytek.

Główny materiał użyty w korpusie urządzenia.

— Plastik. Niedrogi, a jednocześnie całkiem praktyczny i funkcjonalny materiał. Plastik jest lekki, dobrze nadaje się do części o skomplikowanych kształtach, można mu nadać dowolny kolor. Również w tym przypadku zaletą jest niska przewodność cieplna - pomaga to zaoszczędzić energię i zmniejsza ryzyko poparzenia się, dotykając obudowę z zewnątrz. Plastik jest gorszy od metalu pod względem wytrzymałości i odporności na zarysowania, jednak te momenty wpływają głównie na wygląd urządzenia i nie są krytyczne. Z poważniejszych wad można zauważyć odporność obudów z tworzyw sztucznych na niskie temperatury, co wymaga zastosowania dodatkowej izolacji termicznej i czyni je mniej niezawodnymi w przypadku awarii. Materiał ten jest spotykany w modelach we wszystkich przedziałach cenowych, ale jest szczególnie popularny wśród stosunkowo niedrogich urządzeń.

— Stal. Korpusy stalowe wyróżniają się przede wszystkim wysoką wytrzymałością i niezawodnością, są znacznie lepsze od plastikowych pod względem odporności na zarysowania i bez większych trudności wytrzymują wysokie temperatury. Ponadto stal wygląda całkiem solidnie. Oprócz tego, materiał ten jest zauważalnie droższy, dlatego całkowicie metalowe obudowy są spotykane głównie wśród modeli ze średniej i wyższej półki cenowej. A w niedrogich urządzeniach stal jest zwykle używana jako dodatkowa (w rzeczywistości...- dekoracyjna) pokrycie na plastiku lub tylko w części obudowy (zwykle w pobliżu grzejnika, gdzie wymagana jest zwiększona niezawodność).

— Szkło. Nie ma sensu robić korpusy urządzeń kuchennych w całości ze szkła, mówimy więc o osobnych szklanych częściach – najczęściej przednich i tylnych paneli; reszta korpusu wykonana jest z metalu i/lub tworzywa sztucznego. Szklane wstawki nadają urządzeniu niecodzienny wygląd – przez nie widać „nadzienie” urządzenia bez otwierania jego obudowy. Jednocześnie taka konstrukcja jest droga i nie ma praktycznych zalet w porównaniu z bardziej tradycyjnymi materiałami; a samo szkło, nawet hartowane i żaroodporne, wciąż jest dość delikatnym materiałem. Dlatego takie korpusy są spotykane niezwykle rzadko, głównie w modelach designerskich.