Moc szczytowa
Za nienormalne sytuacje odpowiada moc szczytowa, urządzenie może na niej działać przez krótki czas, ale długotrwała praca przy takim obciążeniu obarczona jest awarią maszynki do mięsa.
Wydajność
Ilość mięsa, jaką maszynka do mięsa może przetworzyć w ciągu jednej minuty.
Mocniejsze maszynki do mielenia mięsa(patrz Moc) z reguły są bardziej wydajne, jednak te dwa parametry nie są bezpośrednio powiązane - maszynki do mielenia mięsa o tej samej wydajności mogą mieć różną moc i odwrotnie, równie wydajne urządzenia mogą znacznie różnić się wydajnością.
Materiał obudowy
Korpus nowoczesnej maszynki do mielenia mięsa najczęściej jest wykonany z tworzywa sztucznego lub metalu.
Urządzenia z tworzyw sztucznych zwykle ważą mniej i kosztują mniej; z kolei
metalowe są bardziej trwałe i wyglądają „solidniej”. Jednocześnie pojawiają się również modele wykonane z obu tych materiałów –
plastiku i metalu. Takie rozwiązanie podnosi modele do wyższej rangi, ale jednocześnie nie pozbawia ich lekkości i wariacji w designie.
Ochrona przed przeładowaniem
System
ochrony silnika maszynki do mielenia mięsa przed przegrzaniem i przeciążeniem, który wyłącza urządzenie w przypadku krytycznego wzrostu obciążenia (np. gdy kość dostanie się do rozdrabniacza i zakleszczy się ślimak spiralny).
Uchwyt do przenoszenia
Obecność uchwytu na korpusie urządzenia, który pozwala na łatwe przenoszenie urządzenia. Szczególnie dotyczy to ciężkich modeli metalowych, które regularnie chowa się w szafie.
