Pojemność
Pojemność nominalna czajnika, innymi słowy, największa ilość wody, jaką można do niego wlać. Do tej właśnie pojemności jest zwykle zaznaczany wskaźnik poziomu wody (jeśli jest, patrz poniżej). W przypadku zestawów do parzenia herbaty i kawy (patrz „Rodzaj”) ten punkt zwykle podaje pojemność głównego czajnika; pojemność zaparzacza może być określona osobno (patrz poniżej).
Im większa pojemność, tym więcej wody można za jednym razem ugotować w urządzeniu. Z drugiej strony, duża pojemność czajnika elektrycznego odpowiednio wpływa na wymiary i wagę, a nagrzewanie wymaga albo dużej mocy, albo dużo czasu. Warto więc wybierać według tego parametru w zależności od rzeczywistych potrzeb. Na przykład
małe czajniki turystyczne (lub dla jednej osoby) mają pojemność do 1 litra. Do użytku domowego w rodzinie 2 - 3 osobowej wystarczy model 1,5 - 2 litrowy. Urządzenia o pojemności na
2 - 3 l już dobrze nadają się do małego biura lub podobnej sytuacji. Najpojemniejsze modele mogą pomieścić 10 litrów lub więcej - są to głównie termopoty przeznaczone do „rozdania” gorącej wody w stołówkach, kawiarniach i innych miejscach publicznych.
Pobór mocy
Moc pobierana przez czajnik podczas pracy jest w rzeczywistości mocą grzałki zainstalowanej w urządzeniu.
Od tego parametru zależą dwa punkty pracy: intensywność grzania i zużycie energii elektrycznej. Z jednej strony,
duża moc grzałki pozwala na szybsze podgrzanie pewnej objętości wody i oszczędność czasu. Z drugiej strony, pobór mocy takiego urządzenia będzie również odpowiedni. Najprawdopodobniej nie wpłynie to na rachunki za prąd (rzeczywiste zużycie energii na podgrzanie określonej objętości wody będzie takie samo, niezależnie od mocy grzałki). Mogą jednak wystąpić pewne niuanse związane z podłączeniem: na przykład przy słabym okablowaniu lub niewłaściwie dobranych bezpiecznikach mogą wystąpić awarie sieci z powodu działania „żarłocznego” grzejnika i nie można podłączać do zwykłego gniazdka urządzeń o mocy większej niż 3500 W - wymaga to określonego formatu zasilania. W świetle tego ostatniego, nawet najbardziej pojemne urządzenia - termopoty o pojemności 10 litrów lub więcej - są niezwykle rzadko wyposażone w grzałki o mocy większej niż 3000 W: ta moc jest wystarczająca do pracy zgodnie z przeznaczeniem, podczas gdy do podłączenia nadaje się zwykłe gniazdko.
Powłoka elementu grzejnego
Materiał użyty jako zewnętrzna powłoka grzałki. Powłoka ta ma bezpośredni kontakt z podgrzewaną wodą, dlatego jej właściwości są dość istotnym niuansem w specyfikacji czajnika.
- Stal nierdzewna. Najpopularniejsza opcja powłoki: stal nierdzewna jest stosunkowo niedroga, a jednocześnie dość odporna na osadzanie się kamienia. Niemniej jednak pod względem odporności na kamień wciąż ustępuje bardziej zaawansowanym materiałom.
- Aluminium. Kolejny popularny materiał, nieco droższy i odporniejszy na osadzanie się kamienia niż stal nierdzewna, ale generalnie nie różniący się znacząco.
- Ceramika. Powłoka ceramiczna wyróżnia się doskonałą odpornością na osadzanie się kamienia i na korozję. Oczywiście nie daje to absolutnej gwarancji przed osadzaniem się kamienia, jednak osad z kamienia tworzy się znacznie wolniej niż na powierzchni stalowej lub aluminiowej. Ponadto wiele z tych grzałek można czyścić nawet dość agresywnymi środkami odkamieniającymi, które nie nadają się do powłok metalowych. Z drugiej strony, ceramika jest dość droga i dlatego jest używana głównie w czajnikach klasy premium.
- Srebro. Kolejny wysokiej jakości materiał, który jest odporny na osadzanie się kamienia i na korozję. Ponadto srebro ma pewne właściwości bakteriobójcze, co może być przydatne, jeśli czajnik jest regularnie używany jako pojemnik na schłodzoną ugotowaną wodę. Jednocześnie srebrna powłoka jest dość droga.
