Porównanie Tefal Masterchef Gourmet + QB632D38 stal nierdzewna vs Tefal Masterchef Gourmet QB516D38 srebrny

— Trzepaczka do ubijania. Jak sama nazwa wskazuje, ta nasadka jest przeznaczona do ubijania i mieszania „lekkich” płynów (rzadkiego ciasta, majonezu, jajek itp.). Najczęściej jest to trzepaczka podobna do tej używanej w mikserach (choć są inne opcje). Czasami takich trzepaczek może być dwie.

— Hak do zagniatania ciasta. Nasadka do wyrabiania gęstego ciasta. Posiada specjalny kształt, dzięki któremu ciasto jest równomiernie wymieszane, a na ściankach misy nie pozostają żadne niewykorzystane składniki.

— Podwójny hak do zagniatania. Podwójny hak pozwala znacznie zwiększyć wydajność wyrabiania grubego ciasta. Drugi hak służy do zapobiegania przyklejaniu się ciasta do misy i dokładniejszego mieszania. W zależności od modelu hak podwójny może być wykonany zarówno w postaci nasadki jednoczęściowej, jak i nasadki składającej się z części (dwóch pojedynczych haków do wyrabiania ciasta), których można używać niezależnie od siebie.

— Mieszadło (beater). Mieszadło służy do przygotowania lekkiego ciasta, mieszanek cukierniczych, wszelkiego rodzaju past. Za pomocą mieszadła można również po prostu wymieszać różne składniki. Może być wykonane z metalu lub tworzywa sztucznego, a także z dodatkową gumową uszczelką zapobiegającą przywieraniu produktu do misy.

— Sitko do mielenia mięsa. Tra...dycyjne sitko tarczowe do maszynki do mięsa. Sitko do mielenia mięsa może mieć różne rozmiary oczek, od 3 do 8 mm, co bezpośrednio wpływa na konsystencję mielonego mięsa. Standardowy zestaw maszynki do mielenia mięsa składa się z trzech sitek: do frakcji drobnej (oczka ok. 3 mm), do frakcji średniej (ok. 5 mm) i do frakcji grubej (ok. 8 mm). Mniej powszechne, ale na rynku dostępne są również sitka o mniejszym rozmiarze oczek (1 mm lub mniej), które służą do wyrobu pasztetu.

— Nasadka do kebbe. Kebbe to danie kuchni arabskiej w postaci wydrążonej mielonej kiełbasy wypełnionej grudkowatym mięsem, warzywami i innymi produktami. Następnie kebbe smaży się jak kotlety lub piecze się w piekarniku. Sama nasadka do kebbe jest mocowana na „dziobku” maszynki do mięsa zamiast nakrętki sitka i umożliwia szybkie i łatwe formowanie wydrążonych kiełbas z mięsa mielonego.

— Nasadka masarska do kiełbas. Jest to cienkościenna rura o średnicy do 20-30 mm i długości od 50 do 100 mm. Nasadkę montuje się na „dziobku” maszynki do mięsa zamiast nakrętki sitka do mięsa mielonego/pasztetu, a na drugi koniec nasadki nakłada się krawędź osłonki przyszłej kiełbasy. W ten sposób nasadka umożliwia formowanie domowych kiełbasek, które są następnie smażone lub pieczone w piekarniku.

— Do pomidorów / miękkich warzyw. Wałek ślimakowy do przetwórstwa pomidorów i innych miękkich warzyw lub owoców, która skutecznie oddziela miąższ od skórki i ogonków. Przeznaczona do domowego przygotowania soku pomidorowego lub kompotu z jagód.

— Do pasty (makaronu). Dużą popularnością cieszą się tarcze do robienia makaronu z otworami różnej wielkości odpowiednie do niektórych rodzajów makaronu (tagliatelle, fettuccine, spaghetti itp.).

— Do ciastek. Przyrząd do robienia ciastek i wypieków. Jest to nasadka tarczowa z przymocowaną do niej ruchomą płytą z otworami w postaci szablonów do formowania ciasta. Do przygotowania ciastek zaleca się używanie niskich i średnich prędkości robota kuchennego.

— Nóż do malaksera. Model wyposażony jest w nóż do malaksera, który umożliwia krojenie sałatek, szatkowanie kapusty oraz wykonywanie szeregu innych operacji.

— Tarcza do szatkowania/krojenia. Tarcza ze specjalnymi szczelinami, które pełnią rolę noży podczas obrotu. Umożliwia szybkie i równomierne krojenie owoców i warzyw w cienkie plasterki, szczególnie przydatne do krojenia dużych ilości żywności.

— Do krojenia w kostkę. Tarcza do krojenia owoców i warzyw w drobną kostkę. Przyda się przede wszystkim do przygotowywania sałatek.

— Tarcza do frytek. Aby przygotować frytki, ziemniaki należy pokroić w specjalny sposób - w długie cienkie paski. Do tego rodzaju krojenia przeznaczona jest specjalna tarcza, w którą wyposażone są niektóre roboty kuchenne.

— Do ziemniaków na placki ziemniaczane. Placki ziemniaczane to placki zrobione z tartych ziemniaków. Tarcza do ich przygotowania jest zwykle rodzajem „kolczastej” tarki, która pozwala doprowadzić surowe ziemniaki do pożądanej konsystencji. Może być również używana do innych celów (na przykład do robienia musu jabłkowego).

— Tarcza do robienia sosów. Specjalistyczna nasadka umożliwiająca przecieranie półfabrykatów w puree oraz przygotowywanie gęstych jednorodnych mieszanek takich jak sosy, kremy itp. Jest to tarcza ze specjalnymi prowadnicami na powierzchni.

- Blendery z tworzywa sztucznego są najczęściej używane ze względu na ich niski koszt i wytrzymałość. Jednak i sam materiał ma wiele ważnych zalet. Na przykład jest łatwy w czyszczeniu i szybko wysycha, ma dobry margines bezpieczeństwa, dzięki czemu plastikowe misy z łatwością wytrzymują upadek z niewielkiej wysokości (do 1-1,5 m). Dodatkowo plastikowe misy mają minimalny koszt. Na liście niedociągnięć można zauważyć podatność na szybkie pojawienie się zarysowań i otarć na powierzchni misy.

- Szklane blendery są odporne na zarysowania, a dzięki swojej przezroczystości pozwalają na obserwację procesu przetwarzania żywności. Ważną zaletą szkła jest jego absolutna neutralność chemiczna w stosunku do produktów spożywczych i płynów. Materiał ten nie chłonie zapachów, można go myć w zmywarce, powierzchnie robocze misy praktycznie nie są podatne na powstawanie zarysowań i otarć. Dzięki temu misy szklane nie tracą z czasem swojego pierwotnego wyglądu. Wśród wad można zauważyć kruchość - szkło nie toleruje upadków nawet z niewielkiej wysokości. Dodatkowo szklane misy są bardzo drogie.

- Metal (najczęściej stal nierdzewna) jest najmocniejszym i najtrwalszym materiałem. Jest jednak nieprzezroczysty, dodatkowo blender metalowy zwykle ma znaczący wpływ na koszt urządzenia. Metalowe misy są idealne do siekania lodu i siekania orzechów. Takie modele nie boją się upadków z...wysokości i nieostrożnego obchodzenia się, można je swobodnie myć w zmywarce.

Specjalny schowek w obudowie sprzętu do przechowywania przewodu zasilającego. Często takie schowki są również wyposażone w urządzenia do równomiernego nawijania przewodu, co zapobiega załamaniom i możliwym pęknięciom. Schowek na przewód jest szczególnie przydatny, jeśli robot kuchenny jest używany stosunkowo rzadko i przez długi czas jest bezczynny poza kuchnią.