Pojemność całkowita
Całkowita pojemność robocza zamrażarki. Większa pojemność pozwala zmieścić więcej produktów, jednak wpływa na wymiary i koszt urządzenia; dlatego wybierając według tego parametru, nie warto gonić za maksymalną pojemnością, ale wziąć pod uwagę, ile naprawdę miejsca potrzebujesz. Na przykład do użytku domowego średnia wymagana pojemność wynosi 50 litrów na osobę; a wybierając zamrażarki na lody (patrz „Rodzaj”), należy wziąć pod uwagę ilość produktów wystawianych na sprzedaż. Bardziej szczegółowe zalecenia dotyczące wyboru optymalnej pojemności można znaleźć w dedykowanych źródłach.
Należy również pamiętać, że zamrażarka często podzielona jest na kilka komór (patrz niżej) – co oznacza, że duża pojemność nie gwarantuje jeszcze, że do urządzenia zmieszczą się duże kawałki żywności.
Wiszących koszy
Jeden lub więcej wyjmowanych koszy, które są przymocowane do górnej części komory zamrażarki.
Kosze wiszące wykonane są zarówno z metalu, jak i tworzywa sztucznego i przeznaczone są do przechowywania małych mrożonek lub często używanych produktów, do których potrzebny jest szybki dostęp. Kosze wiszące służą również do oddzielania różnego rodzaju zawartości.
Minimalna temperatura
Najniższa temperatura, jaką może utrzymać zamrażarka podczas normalnej pracy. Parametr ten określa przede wszystkim czas przechowywania żywności w zamrażarce: uważa się, że temperatura -12 °C wystarcza do przechowywania żywności przez miesiąc, -18 °C - 3 miesiące, -24 °C - do roku. Jednocześnie należy pamiętać, że na okres przechowywania ma wpływ nie tylko temperatura, ale także rodzaj produktu oraz jego jakość przed zamrożeniem.
Czas utrzymywania temperatury
Czas, w którym zamrażarka utrzymuje wystarczająco niską temperaturę żywności, gdy układ chłodzenia jest wyłączony – na przykład z powodu awarii lub braku zasilania. Technicznie czas utrzymywania temperatury dla każdego modelu obliczany jest inaczej – np. dla zamrażarki o temperaturze pracy -18 °C jest to okres, w którym żywność w zamrażarce nagrzewa się od -18 °C do -9 °C. Jednak w każdym przypadku wskazywany jest czas, w którym mrożonki na pewno nie nagrzeją się do temperatury, w której mogłyby stracić swoje właściwości.
Zdolność zamrażania
Jeden z głównych wskaźników wydajności zamrażarki: przybliżona ilość świeżej żywności, którą zamrażarka może całkowicie zamrozić od temperatury pokojowej do minimalnej temperatury roboczej w ciągu 24 godzin. Do użytku domowego zdolność zamrażania 10-15 kg/24 h jest uważana za wystarczającą, może być wymagana większa zdolność, jeśli musisz zamrozić wiele produktów na raz lub do celów przemysłowych.
Klasa energetyczna (new)
Parametr ten charakteryzuje efektywność energetyczną zamrażarki. Klasy są oznaczane literami łacińskimi od A do G, w kolejności rosnącej zużycia energii. Właściwie pierwotnie zostało to tak pomyślone, dopóki do klasy A nie dołączyły bardziej energooszczędne modele, które ostatecznie otrzymały oznaczenia A+, A++, A+++. Dalszy rozwój technologii pozwolił pójść jeszcze dalej i aby nie mnożyć plusów w oznaczeniu wydajności energetycznej, w marcu 2021 roku producenci powrócili do poprzednich oznaczeń od G do A, gdzie A to najbardziej energooszczędna zamrażarka. W związku z tym modele z 2021 roku będą miały nowoczesne oznaczenia, a stare próbki będą oznaczane w ten sam sposób.
Roczne zużycie prądu
Średnia ilość energii zużywanej przez zamrażarkę w ciągu roku pracy. Oczywiście liczby te nie są do końca dokładne, rzeczywisty pobór mocy może się różnić w zależności od konkretnych warunków pracy. Jednak parametr ten pozwala ocenić „obżarstwo” urządzenia i porównać ze sobą różne modele. Jednocześnie często okazuje się to wygodniejsze i bardziej wizualne niż klasa energetyczna (patrz wyżej), ponieważ w tym punkcie chodzi o konkretną liczbę (za pomocą której można również obliczyć koszt zużytego prądu).
Praca w ujemnych temperaturach
Zdolność zamrażarki do pracy w niskich temperaturach pozwala na zabranie jej do nieogrzewanego pomieszczenia, a w przypadku zamrażarek skrzyniowych - na korzystanie z nich nawet w warunkach zewnętrznych.
Poziom hałasu
Średni poziom hałasu generowanego przez zamrażarkę podczas pracy. Najcichsze modele dają około 25 - 30 dB - to przeciętne tło w mieszkaniu w nocy (porównywalne z tykaniem zegara ściennego); najgłośniejsze - około 60 dB (rozmowa o wysokim tonie). Bardziej szczegółowe tabele porównawcze można znaleźć w dedykowanych źródłach.
W każdym razie im niższy poziom hałasu, tym wygodniejsze jest korzystanie z urządzenia. Jednak nie zawsze ma sens szukanie
najcichszej zamrażarki: w niektórych sytuacjach (na przykład w hałaśliwym warsztacie lub galerii handlowej) własny dźwięk zamrażarki może zanikać na tle otoczenia. Ponadto zmniejszony hałas często wpływa na cenę.