Pojemność zbiornika na kawę ziarnistą
Maksymalna ilość ziaren kawy, którą młynek może pomieścić i przetworzyć za jednym razem, bez konieczności tankowania. Zwróć uwagę, że mówimy o maksymalnej pojemności - do młynka możesz załadować mniejszą ilość kawy.
Standardowa porcja kawy na filiżankę wynosi 5-7 g, a pojemność paczki kawy - 100 g. W związku z tym wybierając model według pojemności warto zastanowić się, ile kawy trzeba za jednym razem zmielić. Do użytku domowego pojemność 100-200 g jest uważana za wystarczającą, ale w profesjonalnych modelach przeznaczonych do kawiarni, barów itp. wartość ta może osiągnąć 1,5 kg lub nawet więcej. Istnieją młynki, które pozwalają zmielić tylko część załadowanej do nich kawy.
Liczba stopni mielenia
Liczba stopni mielenia, przewidziana dla młynka.
Różne sytuacje mogą wymagać różnych stopni mielenia, patrz „Regulacja stopnia mielenia” w celu uzyskania szczegółowych informacji. Parametr ten określa również, ile stałych ustawień jest dostępnych w młynku. Im ich więcej - tym szersze są możliwości tego urządzenia, tym dokładniej można dobrać opcję do konkretnej sytuacji.
Należy pamiętać, że charakterystyka ta jest podana tylko dla modeli z żarnami (patrz „Układ mielący”) - nie dotyczy urządzeń nożowych. W najbardziej zaawansowanych modelach liczba stopni mielenia może być liczona dziesiątkami.
Dozownik
Obecność
dozownika w konstrukcji młynka do kawy. To urządzenie przeznaczone jest do dozowania kawy mielonej w porcjach. Najczęściej porcja wynosi 7 g (standard na jedną filiżankę espresso), jednak są modele, w których objętość dozownika można dowolnie zmieniać. Młynki do kawy z dozownikiem przydadzą się miłośnikom dokładnych przepisów, a także w kawiarniach, restauracjach itp., gdzie wymagane jest zarówno ścisłe rozliczanie spożycia kawy, jak i zgodność każdej porcji z określonymi normami.
Komora na zmieloną kawę
Obecność
oddzielnej komory na kawę mieloną w konstrukcji urządzenia.
W tym przypadku jest to dodatkowa komora, która przyjmuje gotową zmieloną kawę. Innymi słowy, młynki do kawy z funkcją tą mają dwie komory: jedną na ziarna, drugą na gotowy produkt.
Wygoda tej funkcji jest oczywista: gotowa kawa trafia do własnego pojemnika, jest oddzielona od produktu niemielonego, a użytkownik nie musi szukać osobnego pojemnika do przechowywania - zmieloną kawę możesz przechowywać w młynku do kawy. Wiele modeli jest nawet wyposażonych w dozowniki (patrz odpowiedni punkt), pozwalające odmierzać małe porcje kawy - jest to wygodne np. przy napełnianiu kolby ekspresu do kawy espresso bezpośrednio z młynka.
Pojemność komory na zmieloną kawę
Pojemność komory na kawę mieloną w młynku.
O samej komorze powyżej. A pojemność z jednej strony, wpływa na ilość kawy, którą można zmielić za jednym razem przed napełnieniem komory, z drugiej strony, na wymiary komory i odpowiednio całego urządzenia. Mając to na uwadze, w większości modeli wskaźnik ten waha się od 100 do 200 g - jest to optymalna wartość pod względem stosunku pojemności do wielkości. Jednocześnie do użytku domowego możesz wybrać model o mniejszej pojemności; a młynki do kawy z pojemnymi zbiornikami są wygodne np. dla sklepów specjalistycznych, gdzie ziarna kawy można zmielić w obecności klienta.
