Porównanie Bosch HBF 114BS1 vs Bosch HBF 134ES1

Rodzaj panelu sterowania zainstalowanego w piekarniku. Obecnie są takie opcje:

- Pokrętła. Sterowanie oparte na klasycznych pokrętłach, znanych wielu użytkownikom z innego typu sprzętów kuchennych - przede wszystkim klasycznych kuchenek. Warto zaznaczyć, że tego typu sterowanie można spotkać zarówno w niedrogich, jak i zaawansowanych modelach: specyfika działania piekarników jest taka, że wygodnie regulować wiele funkcji (zarówno podstawowych, jak i dodatkowych) za pomocą pokręteł, a „przywiązane” do takiego pokrętła może być tak najprostsze sterowanie mechaniczne, jak i złożone obwody elektroniczne. Co prawda, pokrętła w czystej postaci nie są dziś używane bardzo często - znacznie częściej łączy się je z przyciskami lub czujnikami (patrz poniżej).

- Przyciski. Sterowanie za pomocą przycisków jest generalnie typu elektronicznego: wykorzystuje złożone obwody sterujące, co umożliwia stosowanie tego typu sterowania w modelach z szeroką gamą funkcji dodatkowych. Jednak sterowanie przyciskami w czystej postaci, bez pokręteł, jest w piekarnikach bardzo rzadkie. Z jednej strony, w przypadku niektórych funkcji takie panele są mniej wygodne niż pokrętła; z drugiej strony, one same są raczej nietypowe dla piekarników, co może powodować dodatkowy dyskomfort dla użytkownika.

- Czujniki. Sterowanie za pomocą paneli dotykowych. Pod wieloma względami są podobne do...przycisków (patrz wyżej); podstawowa różnica między czujnikami a przyciskami polega na tym, że czujnik reaguje na dotyk, a nie na naciskanie. To znacznie ułatwia korzystanie z takich paneli. Ponadto czujniki nadają urządzeniu stylowy wygląd i są łatwe w czyszczeniu, gdyż nie mają wystających części. Takie sterowanie w czystej postaci, nie połączone z pokrętłami, jest również dość rzadkie, jednak z wielu powodów wciąż jest znacznie więcej modeli dotykowych niż ze sterowaniem za pomocą przycisków.

- Pokrętła z przyciskami. Panele sterujące wyposażono zarówno w pokrętła, jak i przyciski. Aby uzyskać więcej informacji na temat tych i innych, zobacz powyżej. Tutaj zwracamy uwagę, że połączenie dwóch rodzajów sterowania pozwala nie tylko połączyć ich zalety, ale także zapewnia dodatkową wygodę: niektóre funkcje piekarnika można powiązać z pokrętłami, inne z przyciskami, łącząc każdą funkcję z rodzajem sterowania, który jest dla niej optymalny. Z tego powodu ta opcja jest dziś najbardziej rozpowszechniona.

- Pokrętła + panel dotykowy. Kombinowane sterowanie, łączące pokrętła i czujniki (więcej informacji na temat obu podano powyżej). Podobnie jak opcja „pokrętła z przyciskami” (również opisana powyżej), jest bardzo wygodna ze względu na to, że każda funkcja piekarnika jest powiązana z optymalnym dla niej rodzajem sterowania - albo z pokrętłem, albo z czujnikiem. Ta opcja jest znacznie mniej powszechna, ale wynika to nie z niedogodności, ale przede wszystkim z powodu wysokiego kosztu paneli dotykowych w porównaniu z przyciskami. W związku z tym jest stosowana głównie w modelach ze średniej i wyższej półki.

- Chowane pokrętła. Odmiana opisanych powyżej pokręteł, które, jak sama nazwa wskazuje, mogą być chowane w panel sterujący. Z reguły chowane pokrętła są zaprojektowane tak, aby pozostawały na zewnątrz tylko podczas bezpośredniego ustawiania trybu pracy, a na czas, gdy piekarnik nie jest używany lub pracuje w jednym trybie, można je schować. Daje to urządzeniu schludny wygląd, zmniejsza obszary, w których może gromadzić się brud i ułatwia czyszczenie panelu przedniego. W odróżnieniu od zwykłych pokręteł, chowane są używane głównie w modelach elektrycznych.

- Chowane z przyciskami. Sterowanie łączące chowane pokrętła z przyciskami. Oba te typy elementów sterujących zostały opisane powyżej, a sama ta opcja jest prawie taka sama, jak kombinacja przycisków z pokrętłami (patrz również powyżej).

- Chowane + przyciski dotykowe. Opcja, zgodnie z nazwą, jest połączeniem chowanych pokręteł i czujników. Każdy z tych typów sterowania został opisany osobno powyżej, a ich kombinacja jest prawie taka sama, jak kombinacja pokręteł z czujnikami (patrz też wyżej) - poza tym, że chowane pokrętła zmniejszają liczbę wystających elementów na panelu sterującym do absolutnego minimum.

Liczba trybów gotowania przewidzianych w konstrukcji piekarnika. W tym przypadku tryb gotowania oznacza ogólny format pracy — na przykład „nagrzewanie”, „nagrzewanie+konwekcja” itp. W związku z tym wskaźnik ten silnie zależy od dodatkowego wyposażenia (patrz „Funkcje”), jednak nawet w podobnych modelach liczba trybów może być różna. Ogólnie rzecz biorąc, im więcej trybów gotowania, tym więcej możliwości gotowania, tym łatwiej będzie wybrać optymalny tryb dla określonej sytuacji.

Liczba warstw szkła w szybie drzwiczek piekarnika.

Współczesne modele mają zwykle od 2 do 4 szyb. Im więcej warstw, tym mniejsze straty ciepła i bardziej ekonomiczny piekarnik, jednak parametr ten wpływa również na koszt.

Rodzaj prowadnic do umieszczania blach używanych w piekarniku.

- Wytłaczane. Klasyczne prowadnice, które wyglądają jak szczeliny z wypustkami na bocznych ściankach piekarnika. Ta konstrukcja jest niezwykle prosta i tania. Nie jest to jednak zbyt wygodne - wyjmując blachy do pieczenia, trzeba wyciągnąć rękę do rozgrzanego piekarnika, co oznacza, że na pewno będzie do tego potrzebna rękawica lub chwytak kuchenny. A samo wyciąganie może wymagać wysiłku, zwłaszcza jeśli prowadnice są brudne, a blachy przesuwają się po nich ciężko.

- Teleskopowe. Wysuwane prowadnice, po których blacha do pieczenia wysuwa się z piekarnika z reguły natychmiast po otwarciu drzwiczek. Takie urządzenia są wygodniejsze niż wytłaczane, ale są droższe i nie nadają się do wszystkich sytuacji (na przykład czasami, aby sprawdzić potrawę, wystarczy otworzyć pokrywę bez jej wyciągania). Dlatego większość modeli ma prowadnice teleskopowe tylko na jednym poziomie. Natomiast prowadnice teleskopowe na kilku poziomach już stawiają urządzenie w najwyższym segmencie.

Rodzaj czyszczenia wnętrza piekarnika. Należy pamiętać, że w każdym przypadku zanieczyszczenia należy usuwać szmatką lub gąbką, jednak nowoczesne piekarniki często zapewniają różne sztuczki ułatwiające ten proces. Opcje mogą być następujące:

- katalityczny. W piekarnikach z tą metodą czyszczenia stosowana jest specjalna powłoka: rozkłada tłuszcze i inne uporczywe zabrudzenia na elementy składowe, które można łatwo usunąć. Skuteczność takiej powłoki maleje z czasem, jednak z reguły wystarcza na co najmniej kilka lat pełnego użytkowania.

- Czyszczenie parowe. Czyszczenie gorącą parą, która zmiękcza zaschnięty brud i częściowo rozkłada tłuszcze. W niektórych modelach przewidziano do tego wbudowany generator pary, w innych wystarczy umieścić pojemnik z wodą w komorze roboczej i włączyć program czyszczenia.

- Pirolityczny. Czyszczenie poprzez nagrzanie komory do bardzo wysokiej temperatury - około 500°C. W tej temperaturze większość zanieczyszczeń jest spalana na popiół, który można następnie łatwo usunąć. Czyszczenie pirolityczne jest uważane za najskuteczniejsze, ale piekarniki z tą funkcją są drogie, czasochłonne, wymagają znacznego zużycia energii elektrycznej/gazu i mogą powodować nieprzyjemne zapachy.

W przypadku piekarników wymiary określają nie tylko wymiary, ale także warunkowy współczynnik kształtu i możliwość instalacji modeli. W podziale na wysokość urządzenia mogą być kompaktowe do montażu w szafkach wiszących oraz pełnowymiarowe – klasyczne piekarniki do zabudowy podblatowej. Jeśli chodzi o szerokość, oprócz standardowych modeli 60 cm istnieją modele wąskie (45 cm) i raczej szerokie (90 cm) do współpracy z podobnymi szerokimi płytami grzewczymi.