Maksymalna temperatura grzania paneli grilla elektrycznego obsługiwana przez urządzenie podczas normalnej pracy. Pożądane jest, aby jego optymalny wskaźnik wynosił około 230 - 240 ° C. Grille elektryczne o takim progu temperatury grzania będą w stanie usmażyć każdą żywność o wysokiej jakości.
Wysoka temperatura do użytku domowego może być potrzebna tylko do niektórych określonych rodzajów gotowania, a niższa temperatura nie zapewni prawidłowego grillowania.
Fabrycznie zainstalowane programy do automatycznego gotowania znanych i popularnych potraw. Więcej informacji na temat całej funkcji można znaleźć w rozdziale „Automatyczne gotowanie”. Omówiono także najczęściej spotykane opcje programów automatycznych:
czerwone mięso (stek),
wieprzowina,
bekon,
kurczak,
ryby,
owoce morza,
kiełbaski,
burger,
kanapka,
warzywa,
rozmrażanie.
— Mięso czerwone (stek). Program do gotowania steków wołowych. Z reguły dodatkowe ustawienia mogą obejmować dostosowanie stopnia wypieczenia (patrz odpowiedni punkt w „Funkcje i możliwości”).
- Wieprzowina. Nadaje się do gotowania różnych potraw wieprzowych - kotletów, medalionów, żeberek itp. Program zapobiega wysychaniu mięsa, zachowując jego soczystość, a jednocześnie dbając o dokładne ugotowanie wieprzowiny.
- Bekon. Program do smażenia cienkich plasterków boczku lub mostka, aż będą chrupiące i złocistobrązowe. Jego użycie zapobiega wysychaniu cienkich kawałków mięsa.
- Kurczak. Program do gotowania różnorodnych dań z kurczaka: całych piersi, udek, skrzydełek itp. Temperaturę nagrzewania talerzy i czas gotowa
...nia dobieramy tak, aby kurczak był ugotowany w środku, a na zewnątrz pokryty pyszną chrupiącą skórką.
- Ryba. Tryb automatyczny do pieczenia steków rybnych, filetów, całych tusz i innych podobnych dań rybnych. Program zapobiega wysychaniu delikatnego mięsa, pozostawiając je miękkie i soczyste.
— Owoce morza. Delikatny program ze stosunkowo niską temperaturą nagrzewania powierzchni roboczej do delikatnego przygotowywania koktajli z owoców morza, krewetek, kalmarów i innych owoców morza. Zwykle przygotowuje się je bardzo szybko.
- Kiełbaski. Program do równomiernego smażenia kiełbas, kiełbasek i małych kiełbasek. Nacisk kładziony jest na unikanie przegrzania kiełbas, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniu integralności osłonki. Ten tryb przyda się podczas gotowania hot-dogów.
- Burgera. Program ten ma na celu optymalne smażenie kotletów burgerowych – tak, aby pozostały soczyste w środku i miały apetyczną skórkę na zewnątrz. W tym przypadku bułki burgerowe należy smażyć osobno, do czego zostanie wykorzystany program „Kanapka” (patrz niżej).
- Kanapka. Program do opiekania bułek, tostów i kanapek na złoty kolor. Dzięki niemu wypieki stają się chrupiące, a nadzienie w środku równomiernie się roztapia (np. plastry sera).
- Warzywa. Warzywa grilluje się w stosunkowo umiarkowanych temperaturach. Pozwala to przynajmniej uniknąć ich przypalenia, zachowując teksturę i smak.
— Rozmrażanie. Specjalny tryb delikatnego rozmrażania mrożonek. Utrzymuje niską intensywność pracy grilla elektrycznego, dzięki czemu zawartość skutecznie się „rozmraża”, ale jednocześnie nie gotuje.Obecność własnego
wyświetlacza w konstrukcji grilla.
Funkcja ta występuje wyłącznie w zaawansowanych modelach sterowanych elektronicznie (patrz „Sterowanie”). Przy tym w nowoczesnych grillach można zamontować zarówno stosunkowo proste, jak i dość zaawansowane wyświetlacze, w niektórych modelach nawet kolorowe. Jednak w każdym przypadku takie wyposażenie sprawia, że praca z grillem jest wygodniejsza i bardziej wizualna: na ekranie mogą się wyświetlać różne przydatne dane (ustawienia timera, wybrany tryb lub program temperatury, czas do zakończenia gotowania itp.). Modele z tą funkcją są drogie, ale wynika to nie z obecności ekranu, ale ogólnie z rozbudowanej funkcjonalności - po prostu nie ma potrzeby używania wyświetlaczy w prostszych urządzeniach.
