Prędkość opróżnienia
Prędkość pompowania powietrza zapewniana przez pakera.
Im
wyższa prędkość, tym mniej czasu zajmie obsługa urządzenia. Ponadto szybsze modele są na ogół mocniejsze i mogą zapewnić głębszą próżnię. Z drugiej strony te momenty nie są istotne dla zwykłego domowego użytku, a wybierając „domową” pakowarkę, nie można zwracać większej uwagi na prędkość pompowania – chyba że trzeba regularnie pakować duże ilości produktów lub czas przechowywania ma decydujące znaczenie.
Moc ssania
Moc ssania zapewniana przez pakowacz.
Parametr ten bezpośrednio charakteryzuje możliwości urządzenia do tworzenia próżni. Moc ssania to różnica pomiędzy normalnym ciśnieniem atmosferycznym (1 bar) a najmniejszym ciśnieniem, jakie ten model może wytworzyć wewnątrz opakowania. Na przykład odczyt 0,8 bara oznacza, że paker może wytworzyć ciśnienie 1 - 0,8 = 0,2 bara. W związku z tym im wyższa liczba w tym momencie, im mocniejszy jest paker, tym głębsze wytwarza podciśnienie.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli produkty są pakowane w domu w celu stosunkowo krótkiego przechowywania (lub próżniowanie jest połączone z zamrażaniem), wskaźnik ten można zignorować. Jednak w przypadku zastosowań profesjonalnych niezbędna jest wysoka moc ssania.
Pobór mocy
Znamionowy pobór mocy urządzenia. Z reguły charakterystyka wskazuje średnią moc w normalnej pracy; wartości szczytowe mogą być znacznie wyższe, ale ten tryb nie trwa długo.
Z jednej strony sprawność i szybkość ewakuacji bezpośrednio zależy od poboru mocy, a z drugiej od zużycia energii elektrycznej. A ciężkie „żarłoczne” urządzenia klasy przemysłowej mogą wymagać połączenia trójfazowego (patrz „Zasilanie”).
Torby wielorazowe
Trwałe i wytrzymałe torebki, które można wielokrotnie wykorzystywać do próżniowego pakowania produktów. Są wykonane z wzmocnionych materiałów wielowarstwowych, zazwyczaj o wzmocnionej strukturze odpornej na uszkodzenia mechaniczne, zmiany temperatury i wielokrotne zgrzewanie. W takich torebkach najczęściej przewidziane są specjalne zawory do odsysania powietrza. Po użyciu torebkę można umyć, wysuszyć i ponownie użyć do przechowywania produktów. Są szczególnie wygodne do pakowania sera, kiełbasy, warzyw, zamrażania półproduktów, a także do marynowania.
Wielorazowe torebki pomagają oszczędzać pieniądze i zmniejszać ilość odpadów, ale wymagają bardziej starannej pielęgnacji: należy je odpowiednio myć, dobrze suszyć i dbać o stan zaworu oraz integralność materiału. Z czasem torebki się zużywają, szczególnie w kontakcie z ostrymi przedmiotami lub przy częstej obróbce termicznej, ale średnio wytrzymują dziesiątki cykli użytkowania.
Sterowanie
Sterowanie panelem próżniarki.
—
Przyciskowe. Klasyczny system sterowania próżniarki przy użyciu fizycznych przycisków na obudowie. Takie rozwiązanie jest uważane za niezawodne i intuicyjne, szczególnie dla użytkowników preferujących prostotę i dotykową reakcję zwrotną. Każda funkcja (odsysanie, zgrzewanie, zatrzymanie itp.) ma oddzielny przycisk, co ułatwia pracę i zmniejsza prawdopodobieństwo błędów.
—
Sensorowe. Nowoczesny format sterowania próżniarką za pomocą panelu dotykowego, wrażliwego na dotyk. Zamiast fizycznych przycisków używane są płaskie strefy dotykowe z podświetleniem lub piktogramami. Taki interfejs sprawia, że urządzenie wygląda bardziej stylowo, jest łatwe do czyszczenia i nowoczesne.
Źródło zasilania
Zasilacz zastosowany w zgrzewarce próżniowej.
- Sieć energetyczna (230 V). Zasilany ze zwykłego domowego gniazdka 230 V. Jest to wygodna i praktyczna opcja, dlatego znajduje się w prawie wszystkich typach pakowarek. Jedynymi wyjątkami są ciężkie, mocne jednostki zaprojektowane na napięcie 400 V, a także niektóre modele ręczne, w których dla większej wygody zastosowano akumulator (patrz poniżej).
- Akumulator. Zasilanie z wbudowanego akumulatora znajduje się w ręcznych pakowarkach (patrz „Przeznaczenie”). Ta opcja jest wygodna, ponieważ przewód zasilający nie jest ciągnięty za urządzeniem podczas pracy. Z drugiej strony modele akumulatorowe są cięższe i droższe niż podobne urządzenia zasilane z sieci, a ich żywotność jest ograniczona, po wyczerpaniu ładunku nieuchronnie będziesz musiał zrobić pauzę, aby naładować baterię.
