Porównanie Liebherr G 1223 98 l vs Saratov 154 94 l

Całkowita pojemność robocza zamrażarki. Większa pojemność pozwala zmieścić więcej produktów, jednak wpływa na wymiary i koszt urządzenia; dlatego wybierając według tego parametru, nie warto gonić za maksymalną pojemnością, ale wziąć pod uwagę, ile naprawdę miejsca potrzebujesz. Na przykład do użytku domowego średnia wymagana pojemność wynosi 50 litrów na osobę; a wybierając zamrażarki na lody (patrz „Rodzaj”), należy wziąć pod uwagę ilość produktów wystawianych na sprzedaż. Bardziej szczegółowe zalecenia dotyczące wyboru optymalnej pojemności można znaleźć w dedykowanych źródłach.

Należy również pamiętać, że zamrażarka często podzielona jest na kilka komór (patrz niżej) – co oznacza, że duża pojemność nie gwarantuje jeszcze, że do urządzenia zmieszczą się duże kawałki żywności.

Liczba szuflad przewidzianych w konstrukcji zamrażarki. Niektóre modele mają możliwość ustawienia różnych temperatur dla różnych szuflad. Warto zauważyć, że duża liczba pojemników nie zawsze oznacza maksymalną wygodę, ponieważ wraz ze wzrostem ich liczby pojemność każdej jednostki nieuchronnie maleje.

Płaska szuflada na mrożonki to niska (do 5 cm) wysuwana półka, która doskonale nadaje się do przechowywania przypraw, ciasta francuskiego, lodu, masła, przetworów mięsnych i innych produktów o niewielkich rozmiarach. W takim pojemniku nie da się umieszczać produktów jeden na drugim, dzięki czemu znacznie łatwiej będzie znaleźć żądaną mrożonkę.

Najwyższa temperatura utrzymywana przez zamrażalnik podczas normalnej pracy. Parametr ten nie jest tak ważny jak minimalna temperatura zamrażania, jednak pozwala ocenić optymalne warunki przechowywania niektórych kategorii produktów, które nie wymagają głębokiego zamrażania. A w niektórych przypadkach świadczy o tym, że zamrażarka potrafi pracować jako lodówka.

Najniższa temperatura, jaką może utrzymać zamrażarka podczas normalnej pracy. Parametr ten określa przede wszystkim czas przechowywania żywności w zamrażarce: uważa się, że temperatura -12 °C wystarcza do przechowywania żywności przez miesiąc, -18 °C - 3 miesiące, -24 °C - do roku. Jednocześnie należy pamiętać, że na okres przechowywania ma wpływ nie tylko temperatura, ale także rodzaj produktu oraz jego jakość przed zamrożeniem.

Czas, w którym zamrażarka utrzymuje wystarczająco niską temperaturę żywności, gdy układ chłodzenia jest wyłączony – na przykład z powodu awarii lub braku zasilania. Technicznie czas utrzymywania temperatury dla każdego modelu obliczany jest inaczej – np. dla zamrażarki o temperaturze pracy -18 °C jest to okres, w którym żywność w zamrażarce nagrzewa się od -18 °C do -9 °C. Jednak w każdym przypadku wskazywany jest czas, w którym mrożonki na pewno nie nagrzeją się do temperatury, w której mogłyby stracić swoje właściwości.

Jeden z głównych wskaźników wydajności zamrażarki: przybliżona ilość świeżej żywności, którą zamrażarka może całkowicie zamrozić od temperatury pokojowej do minimalnej temperatury roboczej w ciągu 24 godzin. Do użytku domowego zdolność zamrażania 10-15 kg/24 h jest uważana za wystarczającą, może być wymagana większa zdolność, jeśli musisz zamrozić wiele produktów na raz lub do celów przemysłowych.

Tryb wymuszonego zamrażania, w którym temperatura wewnątrz zamrażarki spada na krótko do -24°C. Tryb ten przeznaczony jest jednoczesnego zamrożenia dużej ilości żywności w przypadku konieczności — bez gwałtownego spadku temperatury ciepło z dużej ilości niezamrożonej żywności mogłoby doprowadzić do jej krytycznego (aż do rozmrożenia) wzrostu.
Tryb szybkiego zamrażania z reguły należy włączyć wcześniej — 5 — 6 godzin przed załadowaniem żywności — aby zamrażarka miała czas na wejście w tryb. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę zwiększone obciążenie kompresora — nie można włączać szybkiego zamrażania na długi czas. Niektóre modele zapewniają automatyczną dezaktywację trybu szybkiego zamrażania, w niektórych trzeba to zrobić ręcznie.

Uchwyt wykonany w formie wnęki na brzegu drzwi. Dzięki ukrytemu uchwytowi zamrażarka zyskuje przynajmniej schludny, dyskretny wygląd - z minimum zbędnych detali na drzwiach. Ponadto konwencjonalnego uchwytu można dotknąć nieostrożnym ruchem, ale w przypadku ukrytego jest to niemożliwe; ten szczegół jest szczególnie istotny w ciasnych warunkach.