Макс. об'єм
Найбільший об'єм контейнера, що поставляється в комплекті. Для наборів (див. «Тип») в даному випадку вказується ємність самого великого контейнера, для всіх інших типів — власне номінальний об'єм. Корисний об'єм може бути дещо менше, оскільки не всі контейнери і не у всіх випадках можна набити «під саму кришку». Тим не менш, ця різниця невелика, і даний показник непогано характеризує ємність вироби.
Оцінюючи кількість продуктів, яка може поміститися всередину, можна виходити з того, що 1 л об'єму приблизно відповідає 1 – 1.2 кг супу або щільно покладеного продукту (наприклад, картопляного пюре) або 700 – 800 г їжі, розділеної на шматки і покладеної не дуже щільно (наприклад, смаженої картоплі або салату). Великий контейнер і місця займає більше, а надто маленька кількість їжі може бовтатися всередині, що зазвичай не сприяє схоронності. Тому занадто великий об'єм буває також небажаний, як і занадто маленький.
Розміри (ВхШхГ)
Розміри контейнера в висоту, ширину і глибину; для круглих ємностей (див. «Форма») після висоти вказується тільки один розмір — діаметр. Інформація про габарити дозволяє оцінити пропорції контейнера (в моделях одного об'єму вони можуть бути різними) і визначити, який конкретно простір для нього знадобиться.
Функції
—
Використання в НВЧ-печі. Можливість застосування контейнера в мікрохвильовій (НВЧ) печі. Для таких печей підходять далеко не всі матеріали: наприклад, метал туди в принципі не можна ставити, деякі пластики недостатньо термостійкі, а деякі контейнери погано пропускають мікрохвилі і самі гріються сильніше, ніж вміст. Тому для застосування в НВЧ варто вибирати моделі, для яких така можливість прямо заявлена.
—
Вакуумний. Контейнери, що допускають можливість вакуумної упаковки. Обов'язковою рисою таких моделей є кришка, що герметично закривається, оснащена клапаном для відкачування повітря. Відкачування проводиться за допомогою насоса, який може входити або не входити в комплект, існують також моделі, де роль насоса відіграє механізм, вбудований прямо в кришку; ці особливості для кожної моделі варто уточнювати окремо. У будь-якому разі, зберігання під вакуумом сприяє консервації і знищує велику частину бактерій, які, зокрема, можуть призвести до псування вмісту. Дана функція особливо зручна для тривалого зберігання, вона дає можливість «продовжити життя» навіть продуктів, що швидко псуються. З іншого боку, далеко не всі продукти нормально переносять перебування у вакуумі (наприклад, м'які овочі можуть лопнути від внутрішнього тиску).
—
Складаний. Контейнери здатні значно зменшувати свої розміри, коли не використовуються. Переважно це досягається
...за рахунок зменшення висоти. Принцип дії телескопічний — кожна наступна секція трохи менше і засувається в попередню.
— Кришка з засувками. Кришка оснащена засувками, що забезпечують її закріплення на контейнері. Ця функція значно підвищує надійність кришки — вона не злетить, навіть якщо ємність перевернути. Крім того, засувки сприяють щільності закривання, хоча далеко не завжди здатні забезпечити повноцінну герметичність.
— Встановлення дати на кришці. Наявність на кришці механічного «календаря», що дає можливість встановити визначену дату, наприклад, день запаковування, або крайній строк придатності вмісту. Ця функція дає змогу з легкістю контролювати час перебування продуктів в контейнері.
— Відкидна кришка. Наявність у конструкції контейнера кришки, закріпленої безпосередньо на ємності — внаслідок чого така кришка при відкриванні не знімається, а відкидається (звідси і назва). Зручність таких кришок полягає у тому, що вони, на відміну від традиційних знімних, практично не втрачаються. До того ж при відкритті не потрібно шукати місце, куди покласти кришку — це особливо зручно у випадку ланч-боксів (див. «Тип»), з яких часто їдять прямо на робочому місці або в іншій слабо пристосованій для цього обстановці. Хоча більшість моделей з відкидними кришками належать все ж до класичних контейнерів. Недоліками таких конструкцій є деяка громіздкість і неможливість відкрити кришку в обмежених умовах.
— Отвір для виходу пари. Отвори у кришці для виходу пари запобігають розварюванню гарячої їжі, що зберігається у контейнері. Таких отворів має бути небагато, оскільки при надмірній кількості дірочок вміст контейнера втрачає тепло разом із виходом пари та їжа швидше остигає.
— Ручка для перенесення. Наявність спеціальної ручки для перенесення у конструкції контейнера. Ця ручка зазвичай розміщується зверху, як у відрі, але зустрічаються моделі і з боковою ручкою, що нагадують чашки. У будь-якому разі дана функція полегшує утримання контейнера в руках, що буває важливо насамперед при великій місткості, при незручній для перенесення формі (наприклад, у вигляді круглого «бочонка» великої висоти) або якщо всередині знаходиться гарячий вміст, що помітно нагріває і зовнішні стінки.Країна походження бренду
Країна походження бренду, під яким харчові контейнери представлені на ринку. Як правило, вказується по "батьківщині" компанії-виробника або за місцем розташування її штаб-квартири.
Існує безліч стереотипів, пов'язаних з» національністю " брендів і товарів, проте більшість з них в наш час не мають під собою підстав. По-перше, фактичне місце виробництва нерідко відрізняється від країни походження бренду. По-друге, якість товару залежить не стільки від географії, скільки від політики конкретної компанії і того, як ретельно в ній ведеться контроль цієї самої якості. Тому звертати увагу на країну походження бренду варто лише в тому випадку, якщо ви принципово хочете або (не хочете) підтримати виробника з певної держави. Якість же краще оцінювати по репутації конкретного бренду і загальної цінової категорії.
