Porównanie Liebherr GN 1066 91 l vs Liebherr G 1223 98 l

Całkowita pojemność robocza zamrażarki. Większa pojemność pozwala zmieścić więcej produktów, jednak wpływa na wymiary i koszt urządzenia; dlatego wybierając według tego parametru, nie warto gonić za maksymalną pojemnością, ale wziąć pod uwagę, ile naprawdę miejsca potrzebujesz. Na przykład do użytku domowego średnia wymagana pojemność wynosi 50 litrów na osobę; a wybierając zamrażarki na lody (patrz „Rodzaj”), należy wziąć pod uwagę ilość produktów wystawianych na sprzedaż. Bardziej szczegółowe zalecenia dotyczące wyboru optymalnej pojemności można znaleźć w dedykowanych źródłach.

Należy również pamiętać, że zamrażarka często podzielona jest na kilka komór (patrz niżej) – co oznacza, że duża pojemność nie gwarantuje jeszcze, że do urządzenia zmieszczą się duże kawałki żywności.

System przeciw zamarzaniu wewnątrz zamrażarki. Specjalny wentylator zapewnia wymuszoną cyrkulację powietrza, a wilgoć skrapla się w szron nie w komorze roboczej, ale w specjalnej komorze. Okresowo wentylator wyłącza się, szron topi się, a roztopiona woda spływa do specjalnej tacy, z której odparowuje. Taki system eliminuje potrzebę okresowego rozmrażania przez użytkownika zamrażarki w celu usunięcia szronu; z drugiej strony stawia specjalne wymagania dotyczące pakowania żywności, ponieważ w tych zamrażarkach żywność jest odwadniana najszybciej.

Najwyższa temperatura utrzymywana przez zamrażalnik podczas normalnej pracy. Parametr ten nie jest tak ważny jak minimalna temperatura zamrażania, jednak pozwala ocenić optymalne warunki przechowywania niektórych kategorii produktów, które nie wymagają głębokiego zamrażania. A w niektórych przypadkach świadczy o tym, że zamrażarka potrafi pracować jako lodówka.

Najniższa temperatura, jaką może utrzymać zamrażarka podczas normalnej pracy. Parametr ten określa przede wszystkim czas przechowywania żywności w zamrażarce: uważa się, że temperatura -12 °C wystarcza do przechowywania żywności przez miesiąc, -18 °C - 3 miesiące, -24 °C - do roku. Jednocześnie należy pamiętać, że na okres przechowywania ma wpływ nie tylko temperatura, ale także rodzaj produktu oraz jego jakość przed zamrożeniem.

Czas, w którym zamrażarka utrzymuje wystarczająco niską temperaturę żywności, gdy układ chłodzenia jest wyłączony – na przykład z powodu awarii lub braku zasilania. Technicznie czas utrzymywania temperatury dla każdego modelu obliczany jest inaczej – np. dla zamrażarki o temperaturze pracy -18 °C jest to okres, w którym żywność w zamrażarce nagrzewa się od -18 °C do -9 °C. Jednak w każdym przypadku wskazywany jest czas, w którym mrożonki na pewno nie nagrzeją się do temperatury, w której mogłyby stracić swoje właściwości.

Jeden z głównych wskaźników wydajności zamrażarki: przybliżona ilość świeżej żywności, którą zamrażarka może całkowicie zamrozić od temperatury pokojowej do minimalnej temperatury roboczej w ciągu 24 godzin. Do użytku domowego zdolność zamrażania 10-15 kg/24 h jest uważana za wystarczającą, może być wymagana większa zdolność, jeśli musisz zamrozić wiele produktów na raz lub do celów przemysłowych.

System monitorujący zamknięcie drzwi zamrażarki. Jeśli drzwi nie są zamknięte przez dłuższy czas lub nie są wystarczająco szczelnie zamknięte, emitowany jest sygnał dźwiękowy lub świetlny (w zależności od modelu). Zapobiega to krytycznemu wzrostowi temperatury w komorze roboczej i utrzymuje jakość żywności.

Zewnętrzny wyświetlacz sprawia, że obsługa zamrażarki jest bardziej intuicyjna, i umożliwia monitorowanie warunków wewnątrz bez jej otwierania. Wyświetlacz może pokazywać dane o temperaturze wewnątrz komory lub poszczególnych szuflad, o uruchomionych programach i etapie ich realizacji (np. szybkie zamrażanie) itp.

Zabezpieczenie przed dziećmi umożliwia zablokowanie sterowania komory zamrażarki i/lub dostępu do jej wnętrza. Funkcja ta przyda się w rodzinach, w których są małe dzieci — dzięki niej dziecko nie będzie w stanie dostać się do sterowania zamrażarką i zmienić jej tryb pracy, przewrócić szufladę szafki zamrażarki itp.