Об'єм духовки
Номінальний об'єм духовки, передбаченої в конструкції плити. Зазвичай, в якості номінального вказують робочий об'єм духовки, іншими словами — максимальний об'єм продуктів, який можна помістити в неї без шкоди для ефективності роботи. Відповідно, більш
велика духовка нагоді для великих об'ємів готування; з іншого боку, така ємність помітно позначиться на ціні і габарити плити.
Відзначимо, що якщо Ви купуєте звичайну побутову плиту на 4 конфорки і не плануєте готувати в духовці багато, на даний параметр можна не звертати особливої уваги: об'єм духовки зазвичай підбирається з таким розрахунком, щоб її вистачило на більшість нескладних завдань на зразок готування пирога або запікання курки. А от для більш серйозного застосування може знадобитися духовка побільше. Детальні рекомендації по об'ємах можна знайти в спеціальних джерелах.
За наявності додаткової камери (див. нижче) у даному пункті зазвичай вказується тільки основний об'єм духовки.
Максимальна температура
Найбільша температура, до якої може прогрітися духовка плити в нормальному робочому режимі. Мінімальне значення, яке зустрічається в сучасних моделях — 230 °С; проте навіть такої невисокої температури вважається цілком достатньо для більшості нескладних страв. Середнім показником можна назвати 240 – 250 °С, такий нагрів забезпечує більшість сучасних духовок. А найбільш «гарячі» моделі здатні прогріватися до 300 °С і більше — такі можливості будуть корисні для деяких специфічних рецептів, що вимагають високих температур.
Газ-контроль
Тип газ-контролю, передбаченого у плиті з газової варильної поверхнею і/або духовкою.
Газ-контроль — система безпеки для газових плит, що відключає подачу газу при згасанні полум'я. Така система може застосовуватися тільки
у варильній поверхні, тільки
в духовці, або і там, і там. Останній варіант з точки зору безпеки вважається ідеальним для «чисто газових плит, у яких працює від газу і варильна поверхня і духовка. Втім, газ-контроль більш важливий для духовки — в ній важче проконтролювати наявність полум'я. А ось для варильної поверхні дана функція не настільки критична, особливо якщо плита під час готування постійно перебуває під наглядом.
автопідпал
Тип автопідпал, передбаченого в плиті.
Системи автопідпал застосовуються тільки для газових конфорок і духовок. Вони працюють на основі електричної іскри, від якого загоряється газ, і помітно спрощують розпалювання плити, даючи змогу обійтися без сірників, запальничок та інших джерел вогню. Автопідпал може передбачатися
для плити (варильної поверхні),
для духовки, або і там, і там. У всіх цих випадках мається на увазі, що спалах спрацьовує автоматично при повороті ручки. Зустрічається і інший варіант електропідпалу — окремою кнопкою для виникнення іскри передбачена допоміжна кнопка. Такі системи дещо простіше і дешевше, при цьому вони зазвичай охоплюють всі наявні в плиті газові нагрівачі (тому для кнопкового електропідпалу місце розташування не вказується).
У будь-якому разі для роботи даної функції плиті потрібне підключення до мережі.
