Pojemność
Liczba pojedynczych pojemników w parowarze lub gniazd na jajka w jajowarze (patrz Rodzaj).
W pierwszym przypadku
najczęściej dostarczane są 2 -
3 kosze, w zależności od objętości urządzenia. Większa ilość jest nieuzasadniona z punktu widzenia efektywności gotowania – w konstrukcjach „wielopiętrowych” produkty w górnych koszach nie byłyby w stanie normalnie gotować i nie otrzymywałyby wystarczającej ilości ciepła. Istnieją parowary na
4 kosze, ale są one rzadkie i zwykle mają układ 2x2 - 2 stosy po 2 poziomy. Druga skrajność - jeden kosz - jest typowa dla najbardziej kompaktowych urządzeń o małych pojemnościach, do 3-4 litrów.
W przypadku kuchenek do jajek wszystko jest proste – warto wybrać na podstawie tego, ile jajek trzeba za jednym razem ugotować w urządzeniu. Najpopularniejszą opcją jest 6-7 jajek, co wystarcza na przykład do przygotowania śniadania dla przeciętnej rodziny. Minimalna liczba gniazd na jajka to 3, są to urządzenia dla jednej, maksymalnie dwóch osób. A w najbardziej pojemnych kotłach danych wskaźnik może
przekroczyć 12.
Moc
Maksymalna moc pobierana przez parowiec podczas procesu gotowania; w wielu trybach rzeczywisty pobór mocy może być niższy, ale warto skupić się na mocy maksymalnej. Im
mocniejsze urządzenie, tym intensywniejsze ogrzewanie zapewnia, tym szybciej woda w nim nagrzeje się do wymaganej temperatury i tym mocniej zostanie uwolniona para, co jest przydatne przy dużych ilościach gotowania. Z drugiej strony, wysoka moc zwykle wiąże się z kosztami, a zużycie energii odpowiednio wzrasta.
Funkcje
—
Szybkie nagrzewanie. Pozwala niemal natychmiast rozpocząć przygotowywanie potraw, bez straty czasu na oczekiwanie i przygotowanie.
—
Termostat. Wiele potraw wymaga gotowania w stałej temperaturze, ściśle według instrukcji przepisu. Obecność termostatu pozwala na utrzymanie stałej temperatury w koszykach parowych lub, w niektórych parowcach, zmianę jej w danym momencie zgodnie z programem gotowania.
—
Automatyczne gotowanie. Umożliwia gotowanie zgodnie z programami wbudowanymi w parowar. Jednocześnie czas pracy, warunki temperaturowe (w tym zmiany temperatur na różnych etapach) i inne parametry są kontrolowane przez sam parowiec i nie trzeba monitorować parametrów i zmieniać ich ręcznie.
—
Zegar automatycznego wyłączania. Specjalne urządzenie, które wyłącza parowiec po określonym czasie. Obecność timera pozwoli Ci nie martwić się o jakość gotowania i wyeliminuje potrzebę dokładnego monitorowania czasu: parowiec wyłączy się sam we właściwym momencie.
—
Zegar opóźnienia startu. Timer, który pozwala włączyć parowiec nie od razu, ale po określonym czasie. Zapewnia to dodatkową wygodę: możesz na przykład załadować urządzenie wieczorem i ustawić godzinę rozpoczęcia na poranek – w ten sposób owsianka będzie gotowa na śniadanie i nie będziesz musiał wcześniej wstawać, aby „n
...aładować” parowiec.
— Wskaźnik poziomu wody. Pozwala na bieżąco monitorować poziom wody w parowarze i w efekcie zapewnić prawidłowe zachowanie niezbędnych warunków gotowania. Wiele parowców umożliwia dodanie wody, jeśli nie ma wystarczającej ilości wody.
— Możliwość dodania wody. Brak wody podczas gotowania może mieć fatalne skutki – w szczególności danie nie zostanie w ogóle przygotowane tak, jak oczekiwał właściciel parowaru. Możliwość dodania wody pozwala w odpowiednim czasie skorygować pominięcia.
