Загальний об'єм
Вказується об'єм всіх парових корзин. Чим він більше, тим більша кількість їжі/страв можна готувати одночасно. При цьому не варто забувати, що даний параметр впливає також на габарити та ціну пристрою. Тому спеціально шукати містку пароварку варто в тому випадку, якщо без цього ніяк не обійтися.
Для сім'ї з 3 – 4 чоловік оптимальним вважається об'єм близько 6 – 7 арк. Водночас відзначимо, що більшість пароварок комплектуються кількома кошиками, і при готуванні не обов'язково використовувати їх все відразу. Тому для сім'ї з 3 – 4 чоловік цілком може підійти модель
більшого обсягу, на 10 – 11 л: при повсякденному готуванні можна використовувати частину кошиків, а запас по об'єму може стати в нагоді на той випадок, якщо доведеться готувати у великих кількостях (наприклад, для свята).
Потужність
Максимальна потужність, споживана пароваркою в процесі готування; на багатьох режимах фактичне енергоспоживання може бути нижче, однак варто орієнтуватися саме на максимальну потужність. Чим
могутніше пристрій — тим більш інтенсивний нагрів воно забезпечує, тим швидше нагріється до потрібної температури вода в ньому і тим потужніше буде виділення пари, що корисно для великих об'ємів готування. З іншого боку, висока потужність зазвичай позначається на вартості, та й енергоспоживання зростає відповідно.
Управління
—
Поворотні перемикачі. Цей тип зазвичай належить до електромеханічного управління — поворотні ручки безпосередньо впливають на відповідні елементи пароварки, без додаткових управляючих схем. Такий варіант дуже простий і, відповідно, коштує недорого, проте можливості управління досить скромні і зазвичай обмежуються найбільш базовими функціями. Тому він застосовується переважно в моделях початкового рівня.
—
Кнопкові перемикачі. Управління електронного типу, здійснюється через спеціалізовані схеми. Вартість такого варіанта вище, ніж у поворотних перемикачів, однак і можливості незрівнянно ширше. Зокрема, пароварку можна оснастити автоматичними програмами готування і розширеним набором таймерів (при цьому точність встановлення часу буде досить високою), а також реалізувати різні додаткові налаштування.
—
Сенсорне. Управління, багато в чому аналогічне кнопковому (див. вище) — зокрема, набір можливостей також досить великий. Однак засноване воно на сенсорах. Ключова різниця полягає в тому, що, на відміну від кнопки, сенсор не потрібно натискати — він спрацьовує від дотику, що дуже зручно. Крім того, сенсорні панелі мають футуристичний зовнішній вигляд і рівну поверхню, яка значно спрощує очищення. З іншого боку, таке оснащення відчутно позначається на ціні пароварки.
