Pojemność całkowita
Pojemność całkowita lodówki. W rzeczywistości pojemność ta odpowiada sumie pojemności wszystkich komór; jednak pojemność właściwa lodówki, zamrażarki i innych komór w różnych modelach może się różnić. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze.
Generalnie większa pojemność, z jednej strony, pozwala na umieszczenie w środku większej ilości produktów, z drugiej — w zauważalny sposób wpływa na cenę i wymiary urządzenia. To ostatnie jest szczególnie ważne w tym przypadku, ponieważ lodówka jest do zabudowy.
Pojemność chłodziarki
Chłodziarka przeznaczona jest do przechowywania produktów niewymagających zamrażania, tj. chłodzenia do temperatur poniżej zera. Zakres temperatur wewnątrz waha się od +2 do +10. W prawie wszystkich nowoczesnych lodówkach ta konkretna komora ma największą pojemność.
Aby dobrać optymalną pojemność chłodziarki, należy wziąć pod uwagę rzeczywiste potrzeby przechowywania produktów. W tym przypadku znaczenie mają zarówno pojemności, jak i częstotliwość uzupełniania zapasów (codziennie, raz w tygodniu itp.). Chłodziarki nie należy pakować „do pełna” – wpływa to negatywnie na jakość pracy lodówki.
W praktyce chłodziarka o pojemności do 200 litrów wystarcza jednej lub dwóm osobom. Modele o pojemności do 400 litrów są odpowiednie dla przeciętnej rodziny, a także osób, które robią duże zapasy żywności — w tej roli całkiem dobrze sprawdzają się lodówki pionowe z osobnym dostępem do zamrażarki. Jeśli potrzeby są duże i jest dużo wolnego miejsca, możesz zwrócić uwagę na lodówki Side by Side — z reguły charakteryzują się one znaczną pojemnością.
Półek
Liczba półek rozgraniczających przestrzeń wewnątrz lodówki. Przy większej pojemności chłodziarki liczba przegród odpowiednio wzrasta. Ale nawet w ramach tej samej pojemności mogą istnieć rozwiązania o różnych konfiguracjach (
3 półki,
4 półki,
5 półek i więcej). Warto wziąć pod uwagę, że w większości są one zdejmowane, co pozwala na regulację wysokości półki. A w razie potrzeby można również kupić i dodać.
Szybkie chłodzenie
Tryb szybkiego chłodzenia, w którym intensywność pracy chłodziarki jest znacznie zwiększona. Należy pamiętać, że
szybkie chłodzenie z reguły należy wcześniej włączyć i wyłączyć po pewnym czasie, aby uniknąć przeciążenia kompresora; w niektórych modelach wyłączenie odbywa się automatycznie, jednak obecność tej możliwości warto wyjaśnić osobno.
Pochłaniacz zapachów
Urządzenie do neutralizacji obcych zapachów w komorze lodówki. Źródłem takich zapachów może być zarówno zepsuta żywność, jak i niektóre pokarmy — na przykład wędzona ryba; z kolei niektóre produkty spożywcze mają tendencję do wchłaniania silnych aromatów, co jest wysoce niepożądane.
Pochłaniacz zapachów zapobiega takim problemom, oczyszczając powietrze wewnątrz lodówki i uniemożliwiając wchłanianie obcych zapachów „tam, gdzie nie trzeba”.
Pojemność zamrażarki
Zamrażarka przeznaczona jest do przechowywania żywności w stanie głęboko zamrożonym. Ten tryb umożliwia przechowywanie łatwo psujących się produktów spożywczych, takich jak mięso, warzywa i owoce itp. przez długi czas. W związku z tym wymagana pojemność zamrażarki zależy od planowanej pojemności i czasu takiego przechowywania. W szczególności duża zamrażarka przyda się, jeśli zamierzasz przechowywać żywność przez kilka miesięcy.
Kompaktowa zamrażarka przydaje się do krótkotrwałego przechowywania (na dzień lub dwa) lub urządzeń do użytku sezonowego (na przykład na działce). Podobnie jak w przypadku chłodziarki, nie zaleca się napełniania zamrażarki produktami „do pełna” – wpływa to negatywnie na jakość jej pracy.
Temperatura w zamrażarce
Najniższa temperatura, jaką zapewnia zamrażarka lodówki.
Im niższy wskaźnik ten, tym bardziej zaawansowana jest zamrażarka, tym lepiej nadaje się do długotrwałego przechowywania żywności i tym szersze jej możliwości. Należy pamiętać, że standardowa temperatura pracy w pełni funkcjonalnej zamrażarki to -18°C – pozwala to nie tylko na przechowywanie zamrożonej żywności, ale także na zamrażanie. Wiele lodówek jest produkowanych ze wskaźnikami temperatury -24 °C; jednak takie warunki osiąga się głównie w trybie szybkiego zamrażania (patrz „Funkcje”), standardowo w zamrażarce z reguły utrzymuje się te same -18 °C. Jeśli jednak planujesz zamrażać żywność w dużych ilościach i często oraz przechowywać je przez długi czas, najlepiej wybrać model o temperaturze -24 °C. W tym przypadku warto również wziąć pod uwagę zdolność zamrażania (patrz niżej).
Z kolei wśród niedrogich urządzeń są skromniejsze wartości temperatury minimalnej – -12 °C, a nawet -6 °C. Takie zamrażarki są przeznaczone wyłącznie do przechowywania wstępnie zamrożonej żywności, nie ma sensu używać ich do zamrażania. Natomiast są znacznie tańsze.
Temperatury zamrażarek są często oznaczane gwiazdkami (płatkami śniegu), z których każda wskazuje na spadek temperatury o 6 °C. Na przykład wspomnianym -18 °C będą odpowiadał 3 gwiazdki (***).
Zdolność zamrażania
Przybliżona liczba świeżej żywności, jaką lodówka może całkowicie zamrozić od temperatury pokojowej do temperatury roboczej zamrażarki w ciągu 24 godzin. Wydajność do 10 kg/24h wystarczy do codziennego użytku, ale jeśli planujesz zamrażać żywność w dużych ilościach i często, warto zwrócić uwagę na
wydajniejsze zamrażarki.
Szybkie zamrażanie
Tryb przyspieszonego zamrażania, w którym temperatura wewnątrz zamrażarki spada na krótki czas (do -24 °C, a nawet -32 °C). Należy pamiętać, że
szybkie zamrażanie z reguły należy włączyć z wyprzedzeniem (kilka godzin wcześniej), czas pracy w tym trybie jest ograniczony, a automatyczne wyłączanie nie jest dostępne we wszystkich modelach; te detale należy wyjaśnić osobno. Szuflady lub komory „szybkiego zamrażania” w naszym przypadku nie są uważane za taką funkcję.