Temperatura gotowania
Zakres temperatur gotowania pozwala zrozumieć, jakie specjalne zadania podlegają szafce duzo. Dolny próg temperatury, od którego piekarnik zaczyna się nagrzewać, z reguły mieści się w zakresie od +30 do +50 ˚C. Na przykład minimalna temperatura ogrzewania na poziomie
+30 ˚C pozwala na rozmrażanie żywności. Modele o
temperaturze min. 40 ˚C i
50 ˚C umożliwiają podgrzewanie gotowych posiłków, podgrzewanie zastawy stołowej (przed podaniem), suszenie bułki tartej itp.
Liczba trybów
Liczba trybów gotowania przewidzianych w konstrukcji piekarnika. W tym przypadku tryb gotowania oznacza ogólny format pracy — na przykład „nagrzewanie”, „nagrzewanie+konwekcja” itp. W związku z tym wskaźnik ten silnie zależy od dodatkowego wyposażenia (patrz „Funkcje”), jednak nawet w podobnych modelach liczba trybów może być różna. Ogólnie rzecz biorąc, im
więcej trybów gotowania, tym więcej możliwości gotowania, tym łatwiej będzie wybrać optymalny tryb dla określonej sytuacji.
Samozamykacz drzwi
Obecność
samozamykacza drzwi w konstrukcji piekarnika.
Takie urządzenie (zwane też po prostu „zamykaczem”) odpowiada za „dociągnięcie” drzwi podczas zamykania, a w niektórych modelach - także podczas otwierania. Chodzi o to, aby użytkownik nie musiał całkowicie zamykać/otwierać drzwi - wystarczy dociągnąć je do wybranego miejsca, a wtedy samozamykacz „podchwyci” i płynnie doprowadzi do pełnego otwarcia lub zamknięcia. Ten system ma dwie funkcje. Po pierwsze, praktycznie zmniejsza do zera ryzyko pozostawienia piekarnika nie do końca zamkniętego (co jest obarczone różnymi nieprzyjemnymi sytuacjami): samozamykacz jest zwykle w stanie przyciągnąć nawet dość szeroko otwarte drzwi. Po drugie, takie urządzenie zapewnia bardzo płynne otwieranie i zamykanie, bez stukania, co pozytywnie wpływa na żywotność całego piekarnika.
Prowadnice blach
Rodzaj prowadnic do umieszczania blach używanych w piekarniku.
-
Wytłaczane. Klasyczne prowadnice, które wyglądają jak szczeliny z wypustkami na bocznych ściankach piekarnika. Ta konstrukcja jest niezwykle prosta i tania. Nie jest to jednak zbyt wygodne - wyjmując blachy do pieczenia, trzeba wyciągnąć rękę do rozgrzanego piekarnika, co oznacza, że na pewno będzie do tego potrzebna rękawica lub chwytak kuchenny. A samo wyciąganie może wymagać wysiłku, zwłaszcza jeśli prowadnice są brudne, a blachy przesuwają się po nich ciężko.
-
Teleskopowe. Wysuwane prowadnice, po których blacha do pieczenia wysuwa się z piekarnika z reguły natychmiast po otwarciu drzwiczek. Takie urządzenia są wygodniejsze niż wytłaczane, ale są droższe i nie nadają się do wszystkich sytuacji (na przykład czasami, aby sprawdzić potrawę, wystarczy otworzyć pokrywę bez jej wyciągania). Dlatego większość modeli ma
prowadnice teleskopowe tylko na jednym poziomie. Natomiast
prowadnice teleskopowe na kilku poziomach już stawiają urządzenie w najwyższym segmencie.
Klasa energetyczna
Wskaźnik ten określa, jak ekonomicznie piekarnik zużywa energię elektryczną. Początkowo klasy były oznaczone literami łacińskimi od
A (najwyższa) i dalej w miarę ich zmniejszania; później pojawiły się ulepszone klasy
A+,
A++ itp. (im więcej plusów, tym lepiej). Modele bardziej energooszczędne są droższe, ale mogą się opłacić w trakcie użytkowania, zwłaszcza jeśli musisz gotować często i w dużych ilościach.
