Moc znamionowa
Moc generowana przez silnik maszynki do mielenia mięsa podczas pracy. Wydajność pracy zależy bezpośrednio od mocy: im więcej mocy, tym bardziej sztywne produkty może przetworzyć maszynka do mięsa i z reguły wyższa jest wydajność (patrz. Wydajność). W większości przypadków maszynka do mięsa o mocy 100 - 400 W jest wystarczająca, jednak do złożonej pracy z "ciężkimi" produktami nadal potrzebne są mocniejsze urządzenia.
Moc znamionowa, przy której urządzenie może działać przez długi czas bez przegrzania, awarii i innych nieprzyjemnych konsekwencji.
Wydajność
Ilość mięsa, jaką maszynka do mięsa może przetworzyć w ciągu jednej minuty.
Mocniejsze maszynki do mielenia mięsa(patrz Moc) z reguły są bardziej wydajne, jednak te dwa parametry nie są bezpośrednio powiązane - maszynki do mielenia mięsa o tej samej wydajności mogą mieć różną moc i odwrotnie, równie wydajne urządzenia mogą znacznie różnić się wydajnością.
Rewers
Funkcja rewersu umożliwia obracanie ślimaka spiralnego maszynki do mięsa w przeciwnym kierunku, dzięki czemu ślimak jest uwalniany z owiniętych wokół niego żył. Dzięki temu nie trzeba za każdym razem demontować maszynki do mięsa dla oczyszczania - wystarczy włączyć
rewers i usunąć blokującą cześć, wypchniętą do otworu załadowczego.
Materiał obudowy
Korpus nowoczesnej maszynki do mielenia mięsa najczęściej jest wykonany z tworzywa sztucznego lub metalu.
Urządzenia z tworzyw sztucznych zwykle ważą mniej i kosztują mniej; z kolei
metalowe są bardziej trwałe i wyglądają „solidniej”. Jednocześnie pojawiają się również modele wykonane z obu tych materiałów –
plastiku i metalu. Takie rozwiązanie podnosi modele do wyższej rangi, ale jednocześnie nie pozbawia ich lekkości i wariacji w designie.
Materiał tacy załadowczej
Taca załadowcza we współczesnych maszynkach do mięsa może być wykonana z
tworzywa sztucznego lub
metalu. Plastikowe tacki są lżejsze i tańsze, ale z czasem podatne na zarysowania i przebarwienia, podczas gdy droższe tacki metalowe są mocniejsze i trwalsze.
Uchwyt do przenoszenia
Obecność uchwytu na korpusie urządzenia, który pozwala na łatwe przenoszenie urządzenia. Szczególnie dotyczy to ciężkich modeli metalowych, które regularnie chowa się w szafie.
Schowek / szuflada na akcesoria
Obecność oddzielnej
komory do przechowywania wymiennych nasadek w korpusie lub stojaku maszynki do mięsa. Organizer wbudowany w maszynkę do mięsa znacznie ułatwia przechowywanie sprzętu roboczego. Do przechowywania nasadek / siatek w urządzeniu przewidziany jest tajny schowek z pokrywką.
Schowek na przewód
Specjalna komora w korpusie urządzenia do przechowywania przewodu zasilającego. Często takie przedziały są również wyposażone w urządzenia do równomiernego nawijania drutu, co zapobiega załamaniom i ewentualnym pęknięciom.
Schowek na przewód jest szczególnie przydatny, gdy maszynka jest używana stosunkowo rzadko i przez długi czas jest bezczynna poza kuchnią.
