Porównanie Bosch MUM4 MUM4880 biały vs Bosch MUM4 MUM4655 biały

— Misa robocza. Otwarty pojemnik przeznaczony do wyrabiania ciasta, ubijania śmietany i mieszania mas. Główna misa robocza jest dołączona do prawie wszystkich robotów kuchennych. Może być wykonana z różnych materiałów: tworzywa sztucznego, szkła, metalu itp.

— Blender. W tym przypadku jest to misa zwężona ku dołowi, u dołu której znajduje się nóż z ostrzem. Takie urządzenie nadaje się zarówno do mieszania płynów w jednorodną masę (na przykład do robienia koktajli lub ciasta), jak i do siekania niektórych twardych produktów (na przykład owoców i warzyw) na jednorodne puree. Blender jest zwykle instalowany w miejscu głównej misy roboczej, jednak istnieją urządzenia, które pozwalają na korzystanie z dwóch mis jednocześnie.

— Malakser. Specjalny pojemnik do siekania, który jest wyposażony albo w nóż do siekania żywności, albo w tarcze do szatkowania, krojenia, frytek. Umożliwia krojenie sałatek, szatkowanie kapusty i wykonywanie szeregu innych operacji w zależności od tarcz w zestawie.

— Przystawka z wymiennymi tarczami. Specjalna przystawka do mocowania tarcz tnących. To akcesorium pozwala szybko pokroić warzywa lub poszatkować kapustę. Co więcej, gotowy produkt trafia do głównej misy roboczej (lub innych przyborów kuchennych) - nie ma tu oddzielnej misy, jak w klasycznym malakserze.

— Maszynka do mielenia mięsa.... Możliwość wykorzystania urządzenia jako maszynki do mielenia mięsa - do przygotowania mięsa mielonego, przecierania owoców i warzyw. Pod względem możliwości takie przystawki często nie ustępują maszynkom do mięsa wykonanym w postaci oddzielnych urządzeń.

— Szatkownica do warzyw. Specjalna malakser do krojenia warzyw, owoców i grzybów. W zależności od rodzaju umożliwia cięcie produktów: w kostki, plastry, kawałki itp. Może być wyposażona we własny pojemnik do zbierania pokrojonych produktów.

— Parowiec. Możliwość używania robota kuchennego jako parowaru — do gotowania na parze żywności. Ta metoda gotowania jest uważana za zdrowszą niż gotowanie klasyczne, pozwala zaoszczędzić maksimum witamin i składników odżywczych w produktach. Między innymi gotowanie na parze jest często stosowane w przygotowywaniu jedzenia dla niemowląt. Niektóre roboty kuchenne z tą funkcją zostały pierwotnie zaprojektowane specjalnie do gotowania dla dzieci.

— Młynek (do kawy). Młynek z charakterystycznymi żarnami, służący do mielenia ziaren (w tym ziaren kawy), nasion roślin oleistych, zbóż i roślin strączkowych. Idealny do robienia mąki. Zwykle w takich przystawkach przewidziana jest możliwość regulacji stopnia zmielenia.

— Sokowirówka odśrodkowa. Uniwersalna sokowirówka do soków owocowych, warzywnych i jagodowych. Nie nadaje się do owoców cytrusowych (patrz "Wyciskarka do cytrusów"). Należy pamiętać, że sokowirówki robotów kuchennych są zwykle mniej wydajne niż sokowirówki w postaci oddzielnych urządzeń, przez co słabo nadają się do przygotowania dużej ilości soków.

— Wyciskarka do cytrusów. Jest to obracający się występ z żebrowaną powierzchnią. Aby uzyskać sok, należy ręcznie nałożyć na niego połowę owocu miąższem do dołu i mocno nacisnąć. Dzięki tej procedurze sok z miąższu jest wyciskany do misy znajdującej się poniżej, a skórka pozostaje nienaruszona.

Moc znamionowa robota kuchennego. Większość tej mocy zużywa silnik - reszta jednostek zużywa bardzo mało energii. Im większa moc - tym z reguły wyższa wydajność urządzenia i tym mniej czasu spędza się na przetwarzanie produktów.

Zwróć uwagę, że optymalna wartość mocy zależy bezpośrednio od pojemności misy (patrz odpowiedni punkt): na przykład dla misy o pojemności 1,5 kg najlepiej co najmniej 300 W, dla dwukilogramowej - 400 W, trzykilogramowej - co najmniej 700 W. A przy tej samej pojemności misy mocniejsze urządzenie będzie wydajniejsze, będzie działać szybciej i lepiej radzić sobie z dużymi obciążeniami (na przykład pełnym załadunkiem). Z drugiej strony, wzrost wydajności ma odpowiedni wpływ na zużycie energii i cenę.

Maksymalna prędkość obrotowa nasadki roboczej robota. Im wyższa prędkość obrotowa, tym więcej twardych produktów można przetworzyć w robocie i tym krótszy (w niektórych przypadkach) czas na wykonanie żądanej procedury.

Misy współczesnych robotów kuchennych mogą być wykonane z tworzywa sztucznego, szkła lub metalu.

Misy z tworzywa sztucznego są najbardziej rozpowszechnione ze względu na niski koszt i trwałość. Są lekkie, odporne na upadki i wytrzymują dość duże obciążenia, mogą być zarówno przezroczyste, jak i nieprzezroczyste. Wadą tworzywa sztucznego jest zwiększona skłonność do zarysowań.

Szklane misy są odporne na zarysowania, a dzięki swojej przezroczystości pozwalają na obserwację procesu przetwarzania żywności. Jednak szkło jest kruche i takie misy są bardzo podatne na upadki, wstrząsy i uderzenia.

Metal (najczęściej stal nierdzewna) jest najmocniejszym i najtrwalszym materiałem. Jest jednak nieprzezroczysty, ponadto metalowa misa zwykle znacząco wpływa na koszt urządzenia.