Porównanie Electrolux Assistent EKM 4100 biały vs StarWind SPM7161 beżowy

— Misa robocza. Otwarty pojemnik przeznaczony do wyrabiania ciasta, ubijania śmietany i mieszania mas. Główna misa robocza jest dołączona do prawie wszystkich robotów kuchennych. Może być wykonana z różnych materiałów: tworzywa sztucznego, szkła, metalu itp.

— Blender. W tym przypadku jest to misa zwężona ku dołowi, u dołu której znajduje się nóż z ostrzem. Takie urządzenie nadaje się zarówno do mieszania płynów w jednorodną masę (na przykład do robienia koktajli lub ciasta), jak i do siekania niektórych twardych produktów (na przykład owoców i warzyw) na jednorodne puree. Blender jest zwykle instalowany w miejscu głównej misy roboczej, jednak istnieją urządzenia, które pozwalają na korzystanie z dwóch mis jednocześnie.

— Malakser. Specjalny pojemnik do siekania, który jest wyposażony albo w nóż do siekania żywności, albo w tarcze do szatkowania, krojenia, frytek. Umożliwia krojenie sałatek, szatkowanie kapusty i wykonywanie szeregu innych operacji w zależności od tarcz w zestawie.

— Przystawka z wymiennymi tarczami. Specjalna przystawka do mocowania tarcz tnących. To akcesorium pozwala szybko pokroić warzywa lub poszatkować kapustę. Co więcej, gotowy produkt trafia do głównej misy roboczej (lub innych przyborów kuchennych) - nie ma tu oddzielnej misy, jak w klasycznym malakserze.

— Maszynka do mielenia mięsa.... Możliwość wykorzystania urządzenia jako maszynki do mielenia mięsa - do przygotowania mięsa mielonego, przecierania owoców i warzyw. Pod względem możliwości takie przystawki często nie ustępują maszynkom do mięsa wykonanym w postaci oddzielnych urządzeń.

— Szatkownica do warzyw. Specjalna malakser do krojenia warzyw, owoców i grzybów. W zależności od rodzaju umożliwia cięcie produktów: w kostki, plastry, kawałki itp. Może być wyposażona we własny pojemnik do zbierania pokrojonych produktów.

— Parowiec. Możliwość używania robota kuchennego jako parowaru — do gotowania na parze żywności. Ta metoda gotowania jest uważana za zdrowszą niż gotowanie klasyczne, pozwala zaoszczędzić maksimum witamin i składników odżywczych w produktach. Między innymi gotowanie na parze jest często stosowane w przygotowywaniu jedzenia dla niemowląt. Niektóre roboty kuchenne z tą funkcją zostały pierwotnie zaprojektowane specjalnie do gotowania dla dzieci.

— Młynek (do kawy). Młynek z charakterystycznymi żarnami, służący do mielenia ziaren (w tym ziaren kawy), nasion roślin oleistych, zbóż i roślin strączkowych. Idealny do robienia mąki. Zwykle w takich przystawkach przewidziana jest możliwość regulacji stopnia zmielenia.

— Sokowirówka odśrodkowa. Uniwersalna sokowirówka do soków owocowych, warzywnych i jagodowych. Nie nadaje się do owoców cytrusowych (patrz "Wyciskarka do cytrusów"). Należy pamiętać, że sokowirówki robotów kuchennych są zwykle mniej wydajne niż sokowirówki w postaci oddzielnych urządzeń, przez co słabo nadają się do przygotowania dużej ilości soków.

— Wyciskarka do cytrusów. Jest to obracający się występ z żebrowaną powierzchnią. Aby uzyskać sok, należy ręcznie nałożyć na niego połowę owocu miąższem do dołu i mocno nacisnąć. Dzięki tej procedurze sok z miąższu jest wyciskany do misy znajdującej się poniżej, a skórka pozostaje nienaruszona.

Możliwość przekształcenia miksera planetarnego w malakser. Takie urządzenia mają kilka wałków, po zainstalowaniu na których odpowiednich przystawek (kupowane osobno) można dodatkowo wyposażyć model w funkcje blendera, malaksera, maszynki do mięsa itp. W związku z tym instalacja dodatkowych przystawek pozwala w przyszłości zamienić mikser planetarny w malakser.

Pojemność misy na żywność dostarczonej w zestawie z robotem kuchennym. Najczęściej wskazywana jest nie pojemność robocza, ale pełna. Należy pamiętać, że podczas gotowania nie można wykorzystać misy całkowicie, pojemność robocza wynosi około 70% całości. Tak więc w misie o pojemności 6 litrów można ugotować około 4 litrów. A jeśli przejdziesz do przepisów i trybów mocy robota kuchennego (patrz instrukcje), dopuszczalne są jeszcze mniejsze liczby do przygotowania konkretnego dania (wyrabiania ciasta, mieszania sałatek itp.).

Należy pamiętać, że duża pojemność wpływa na wymiary i wagę urządzenia, a także wymaga mocniejszego silnika – co z kolei wpływa na zużycie energii i cenę. Wybierając misę według pojemności, nie należy gonić za maksymalną pojemnością, ale wziąć pod uwagę planowany zakres pracy.

Moc znamionowa robota kuchennego. Większość tej mocy zużywa silnik - reszta jednostek zużywa bardzo mało energii. Im większa moc - tym z reguły wyższa wydajność urządzenia i tym mniej czasu spędza się na przetwarzanie produktów.

Zwróć uwagę, że optymalna wartość mocy zależy bezpośrednio od pojemności misy (patrz odpowiedni punkt): na przykład dla misy o pojemności 1,5 kg najlepiej co najmniej 300 W, dla dwukilogramowej - 400 W, trzykilogramowej - co najmniej 700 W. A przy tej samej pojemności misy mocniejsze urządzenie będzie wydajniejsze, będzie działać szybciej i lepiej radzić sobie z dużymi obciążeniami (na przykład pełnym załadunkiem). Z drugiej strony, wzrost wydajności ma odpowiedni wpływ na zużycie energii i cenę.

Liczba stałych prędkości obrotów nasadek przewidzianych w konstrukcji robota. Im jest ich więcej, tym dokładniej można wybrać wymaganą prędkość dla każdego konkretnego trybu pracy. Należy zauważyć, że niektóre urządzenia nie mają stałych prędkości - regulacja odbywa się płynnie (patrz "Płynna regulacja prędkości").

Możliwość pracy robota w trybie pulsacyjnym, gdy silnik obraca się nie w sposób ciągły, ale z przerwami. Ten tryb jest szczególnie przydatny podczas przetwarzania szczególnie twardej żywności, takiej jak mrożone owoce i warzywa: zapewnia wydajność, jednocześnie zmniejszając obciążenie silnika.

Tryb Turbo pozwala na krótki czas znacznie zwiększyć prędkość obrotową tarcz robota kuchennego. Może to być przydatne podczas pracy z twardym jedzeniem, na przykład przy robieniu kruszonego lodu lub siekaniu warzyw. Przydaje się również w przypadku „zatorów” w pracy - krótkotrwałe przyspieszenie noża pomoże z nimi poradzić. Należy mieć na uwadze, że tryb turbo to swego rodzaju „środek awaryjny”, a nie tryb standardowy, gdyż silnik robota w tym trybie pracuje przy znacznych obciążeniach. Dlatego można go włączyć tylko na krótki czas - w przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia urządzenia. Konkretne cechy trybów turbo różnią się w zależności od modelu i są zwykle wskazane w instrukcji obsługi.

Główny materiał użyty do wykonania obudowy urządzenia.

- Tworzywo sztuczne. Główną zaletą tworzywa sztucznego jest jego stosunkowo niski koszt. Ponadto materiał ten może mieć prawie dowolny kolor, w tym dość jasny. Pod względem wytrzymałości i niezawodności plastik jest gorszy od metalu, ale ta różnica nie odgrywa szczególnej roli w normalnym użytkowaniu, staje się zauważalna tylko w różnych nietypowych sytuacjach (podczas upadków, przegrzania itp.). Również plastikowe obudowy są stosunkowo łatwe do zarysowania, ale ten szczegół wpływa głównie na wygląd urządzenia i nie wpływa na funkcjonalność. W świetle tego wszystkiego to właśnie tworzywo sztuczne jest najpopularniejszym materiałem na obudowy współczesnych robotów kuchennych.

- Metal. Metalowe obudowy wyróżniają się solidnym wyglądem i dużą wytrzymałością. Z drugiej strony, materiał ten jest znacznie droższy od tworzywa sztucznego, przez co jest mniej powszechny - głównie w robotach kuchennych średniej i najwyższej klasy.