Porównanie ARCTIC ARK-085 73 l vs Haier HCE-143R 143 l

- Zamrażarka szufladowa. Urządzenie do przechowywania mrożonek, przypominające lodówkę - wykonane pionowo, z pionowo ustawionymi drzwiami. Zamrażarki szufladowe są wygodne, ponieważ przy znacznych pojemnościach mogą zajmować stosunkowo niewielką powierzchnię.

- Zamrażarka szufladowa skrzyniowa. Urządzenie do przechowywania mrożonek, przypominające skrzynię - wykonane w formie poziomo umieszczonego pudełka, w którym rolę drzwi pełni górna pokrywa. Zamrażarki skrzyniowe mają niewielką wysokość, przez co zajmują większą powierzchnię niż zamrażarki szufladowe; natomiast są wygodniejsze do przechowywania produktów wielkogabarytowych (na przykład tusz zwierzęcych), ponieważ pozwalają na jednoczesne wykorzystanie całej pojemności roboczej, bez dzielenia jej na szuflady.

- Witryna mroźnicza. Zamrażarka szufladowa do użytku komercyjnego. Posiada przezroczystą górną pokrywę, przez którą kupujący może obejrzeć produkt bez otwierania urządzenia; ta sama pokrywa zwykle służy jako drzwi. Witryny mroźnicze często można zobaczyć we współczesnych sklepach, a nawet kioskach, przechowują one głównie lody i półprodukty.

- Kostkarka do lodu. W przeciwieństwie do innych rodzajów zamrażarek, kostkarka nie jest przeznaczona do przechowywania żywności, ale do szybkiego przygotowania lodu spożywczego w znacznych ilościach. Takie jednostki znajdują szerokie użytek, w szczegól...ności w kawiarniach, restauracjach i barach, gdzie często konieczne jest przygotowanie schłodzonych napojów.

- Schładzarka szokowa. Schładzarka szokowa to zamrażarka szufladowa o wysokiej wydajności. Zamrażanie szokowe polega na przetwarzaniu żywności w temperaturach od 30 do 50 °C poniżej zera. W tej temperaturze struktura tkanki zamarza na poziomie mikro. Jest to bardzo ważne, ponieważ w produktach poddawanych szokowemu zamrażaniu tkanki nie ulegają uszkodzeniu, dzięki czemu produkty nie stają się miękkie podczas rozmrażania, a to również pozwala zachować oryginalny skład pierwiastków śladowych i witamin w produktach. Dzięki zamrażaniu szokowemu można zadbać o wszelkie warzywa, jagody, owoce na dłuższy czas itp. Po rozmrożeniu produkty uzyskają taki sam wygląd i walory smakowe jak w momencie rozpoczęcia zamrażania szokowego. Po szybkim i głębokim zamrożeniu strefa niskiej temperatury przechodzi w normalny tryb pracy zamrażarki.

Całkowita pojemność robocza zamrażarki. Większa pojemność pozwala zmieścić więcej produktów, jednak wpływa na wymiary i koszt urządzenia; dlatego wybierając według tego parametru, nie warto gonić za maksymalną pojemnością, ale wziąć pod uwagę, ile naprawdę miejsca potrzebujesz. Na przykład do użytku domowego średnia wymagana pojemność wynosi 50 litrów na osobę; a wybierając zamrażarki na lody (patrz „Rodzaj”), należy wziąć pod uwagę ilość produktów wystawianych na sprzedaż. Bardziej szczegółowe zalecenia dotyczące wyboru optymalnej pojemności można znaleźć w dedykowanych źródłach.

Należy również pamiętać, że zamrażarka często podzielona jest na kilka komór (patrz niżej) – co oznacza, że duża pojemność nie gwarantuje jeszcze, że do urządzenia zmieszczą się duże kawałki żywności.

Liczba szuflad przewidzianych w konstrukcji zamrażarki. Niektóre modele mają możliwość ustawienia różnych temperatur dla różnych szuflad. Warto zauważyć, że duża liczba pojemników nie zawsze oznacza maksymalną wygodę, ponieważ wraz ze wzrostem ich liczby pojemność każdej jednostki nieuchronnie maleje.

Najniższa temperatura, jaką może utrzymać zamrażarka podczas normalnej pracy. Parametr ten określa przede wszystkim czas przechowywania żywności w zamrażarce: uważa się, że temperatura -12 °C wystarcza do przechowywania żywności przez miesiąc, -18 °C - 3 miesiące, -24 °C - do roku. Jednocześnie należy pamiętać, że na okres przechowywania ma wpływ nie tylko temperatura, ale także rodzaj produktu oraz jego jakość przed zamrożeniem.

Jeden z głównych wskaźników wydajności zamrażarki: przybliżona ilość świeżej żywności, którą zamrażarka może całkowicie zamrozić od temperatury pokojowej do minimalnej temperatury roboczej w ciągu 24 godzin. Do użytku domowego zdolność zamrażania 10-15 kg/24 h jest uważana za wystarczającą, może być wymagana większa zdolność, jeśli musisz zamrozić wiele produktów na raz lub do celów przemysłowych.

Tryb wymuszonego zamrażania, w którym temperatura wewnątrz zamrażarki spada na krótko do -24°C. Tryb ten przeznaczony jest jednoczesnego zamrożenia dużej ilości żywności w przypadku konieczności — bez gwałtownego spadku temperatury ciepło z dużej ilości niezamrożonej żywności mogłoby doprowadzić do jej krytycznego (aż do rozmrożenia) wzrostu.
Tryb szybkiego zamrażania z reguły należy włączyć wcześniej — 5 — 6 godzin przed załadowaniem żywności — aby zamrażarka miała czas na wejście w tryb. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę zwiększone obciążenie kompresora — nie można włączać szybkiego zamrażania na długi czas. Niektóre modele zapewniają automatyczną dezaktywację trybu szybkiego zamrażania, w niektórych trzeba to zrobić ręcznie.

Jeśli ochrona przed dziećmi przewiduje elektroniczne blokowanie głównie elementów sterujących, to zamek jest pełnoprawnym zamkiem mechanicznym do zamykania drzwi, który można otworzyć tylko za pomocą klucza. To rozwiązanie jest bardzo poszukiwane w zamrażarkach skrzyniowych i szafach nieprzeznaczonych do użytku domowego.

Funkcja pozwalająca użytkownikowi wybrać według własnego uznania, w jakim kierunku będą się otwierać drzwi zamrażarki. Pozwala to zoptymalizować wykorzystanie przestrzeni w pomieszczeniu, w którym zainstalowane jest urządzenie, co jest szczególnie ważne w ciasnych przestrzeniach.

Uchwyt wykonany w formie wnęki na brzegu drzwi. Dzięki ukrytemu uchwytowi zamrażarka zyskuje przynajmniej schludny, dyskretny wygląd - z minimum zbędnych detali na drzwiach. Ponadto konwencjonalnego uchwytu można dotknąć nieostrożnym ruchem, ale w przypadku ukrytego jest to niemożliwe; ten szczegół jest szczególnie istotny w ciasnych warunkach.